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Backwarenkühlschrank
Backwaren
TK Schrank
Eistruhen
Eisvitrinen
Energiespartruhen 
Flaschenkühltruhen V2a
Fischkühlschrank
Froster 
Glastür Tiefkühlschrank
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Umluft Glastüre
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Umluft V2a
Kühlschrank
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Tiefkühlinsel
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Tiefkühlinsel
zentralg.
Tiefkühlinsel
Auronzo
Tiefkühlinsel
Ola +/-
Tiefkühlschrank
Tiefkühlschrank
Glastür
Tiefkühltisch
Tiefkühltruhen
 •
KICE 48
Innere Struktur aus Stahl AISI 304 und äußere
Struktur aus speziellem Anti-Fingerprint-
Stahl: immer
reinigen
• Verdampfer im Inneren des Fachs mit
Korrosionsschutzbehandlung: unbegrenzte
Dauer
•
Umgebungstemperatur +43°C: Leistung und Zuverlässigkeit auch
unter extremen
Umgebungsbedingungen
• Umkehrbare Tür mit
automatischem Türschließmechanismus für Öffnungen unter 90°
•
Kühlmittel R452A
• Belüftetes Kühlsystem für eine homogene
Kammertemperatur
• Isolierstärke von 75 mm aus Polyurethan o
Gesicherte Leistung und
Umweltschutz
• Bedienfeld mit
digitalem ThermostatThermometer Erhältliches Zubehör für die
Wi-FIVerbindung
• Ausstattung: 5 Kunststoffgitter, LED-Licht
und Schloss |
Sagi Froster Schockfroster Sagi Eisschockfroster Eiscremeschrank
Speiseeisfroster Backblechfroster , Froster und
Eiscreme Lagerschrank
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Sagi Froster HP 51M
€ 3.783,-- +MwSt Info/Shop
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Sagi Froster HP 101 L
€ 6.198,-- +MwSt Info/Shop |
Schokfroster SAGI HP 51M High Performance
Kapazität: 6 Eiwannen a 5 Liter.
Schockfroster für 5 Stk GN 1/1 oder 5 Stk
Bleche 600x400
Abmessungen: B 745/ T 720/ H 900
Fassungsvermögen/Inhalt:
5 Stk GN 1/1 oder 5 Stk Bleche 600x400
Temperatur:
-25°C/-40°C
Klimaklasse:
4 (bis 30°C Umgebungstemperatur)
Anschlusswert: 230V/1600W
Beschreibung: Ein
Schockfroster speziell für Speieeiserzeugung, Gastronomie,
Bäckerei und Konditorei.
Einfachste Bedienung.
Großes LCD Display.
Türanschlag rechts
Verschiedene Bearbeitungsprogramme.
Abmessungen: B 745/ T 720/ H 900 mm
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Schokfroster SAGI HP 101L High Performance
Kapazität: 12 Eiswannen a 5 Liter.
Schockfroster für 10 Stk GN 1/1 oder 10
Stk Bleche 600x400
Abmessungen: B 800/ T 830/ H 1850 mm
Fassungsvermögen/Inhalt:
10 Stk GN 1/1 oder 10 Stk Bleche 600x400
Temperatur:
-25°C/-40°C
Klimaklasse:
4 (bis 30°C Umgebungstemperatur)
Anschlusswert: 400V/4000W
Beschreibung: Ein
Schockfroster speziell für Speieeiserzeugung,
Gastronomie, Bäckerei und Konditorei.
Einfachste Bedienung.
Großes LCD Display.
Türanschlag rechts
Verschiedene Bearbeitungsprogramme. 2044959920
Ausführung aus CNS nach
DIN1.4301,feingeschlieffen Kühlfach sowohl für 1/1GN als
auch EN 40x60cm Behälter und 12 Behälter 36x16,5x12cm
auf 4 Ebenen .Schockfrost-Leistung:27 kg/Zyklus.Bedientafel,ausgestattet
mit Schaltplan und Tasten für den Schnellzugriff auf die
Hauptgebrauchsfunktionen und mit der Steuerung der Sonde
am Kern des Produktes.Luft-Abtauen
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6990 |
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Schockfroster SAGI Ultra IF51M
€ 4.559,-- +MwSt Info/Shop
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Schockfroster SAGI Ultra IF101L
€ 7.168,-- +MwSt Info/Shop |
Kapazität 6 Eiswannen a 5 Liter
Schockfroster für 5 Stk GN 1/1 oder 5 Stk Bleche 600x400
Abmessungen: B 745/ T 720/ H 900
Fassungsvermögen/Inhalt: 5 Stk GN 1/1 oder 5 Stk Bleche 600x400
Temperatur: -25°C/-40°C
Klimaklasse: 4 (bis 30°C Umgebungstemperatur)
Anschlusswert: 230V/1400W
Beschreibung:
Ein Schockfroster speziell für Gastronomie, Bäckerei und
Konditorei.
Einfachste Bedienung über Touch-Screen.
Keine Einweisung oder Anleitung mehr erforderlich.
Großes LCD Display.
Türanschlag rechts
Mehrpunkte Kerntemperaturfühler mit Active Control
HAACP Alarm und Recording
spezielles Auftau-Verfahren
spezieller Auftauzyklus für Lebensmittel.
Durch die Kombination aus Temperatur und Gebläse werden
tiefgekühlte Lebensmittel zeitsparend aufgetaut, ohne ihre
oberflächlichen und geschmacklichen Merkmale zu beeinträchtigen.
größte Flexibilität für Konditoreiprodukte, Speiseeis, Brot,
Jogurtherstellung etc.
LED Farbbeleuchtung am Gehäuse
blau/gelb/rot - durch die der Bediener den Betrieb auch aus der
Entfernung überwachen kann
luftgekühlt, inkl. Zwischenroste, abgerundete Ecken,
Heissgasabtauung, herausnehmbare Tropftasse, höhenverstellbare
Füße, inkl. Kerntemperaturfühler |
Kapazität 12 Eiswannen a 5 Liter
Schockfroster für 10 Stk GN 1/1 oder 10 Stk Bleche 600x400
Abmessungen: B 800/ T 830/ H 1850
Fassungsvermögen/Inhalt: 10 Stk GN 1/1 oder 10 Stk Bleche
600x400
Temperatur: -25°C/-40°C
Klimaklasse: 4 (bis 30°C Umgebungstemperatur)
Anschlusswert: 400V/4000W
Beschreibung:
Ein Schockfroster speziell für Gastronomie, Bäckerei und
Konditorei.
Einfachste Bedienung über Touch-Screen.
Keine Einweisung oder Anleitung mehr erforderlich.
Großes LCD Display.
Türanschlag rechts
Verschiedene Bearbeitungsprogramme.
Mehrpunkte Kerntemperaturfühler mit Active Control
HAACP Alarm und Recording
spezielles Auftau-Verfahren
spezieller Auftauzyklus für Lebensmittel.
Durch die Kombination aus Temperatur und Gebläse werden
tiefgekühlte Lebensmittel zeitsparend aufgetaut, ohne ihre
oberflächlichen und geschmacklichen Merkmale zu
beeinträchtigen.
größte Flexibilität für Konditoreiprodukte, Speiseeis, Brot,
Jogurtherstellung etc.
LED Farbbeleuchtung am Gehäuse
blau/gelb/rot - durch die der Bediener den Betrieb auch aus
der Entfernung überwachen kann
luftgekühlt, inkl. Zwischenroste, abgerundete Ecken,
Heissgasabtauung, herausnehmbare Tropftasse,
höhenverstellbare Füße, inkl. Kerntemperaturfühler |
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SAGI KAGL6B
€ 3.734,-- +MwSt Info/Shop
Abmessungen: B 750/ T 900/ H 2040
Fassungsvermögen/Inhalt: 54 Eisschalen zu je 5 Liter
Temperatur: -12°C/-24°C
Klimaklasse: bis 40°C Umgebungstemperatur
Anschlusswert: 230V/1200W
Gewicht: 160 kg
Beschreibung: Kühlschränke vollständig aus C.N.S. nach DIN
1.4301 ,Kühlraum mit abgerundeten Ecken für größte Hygiene,
Eingespritzte Polyurethanisolierung Wandstärke 75mm,
Schaltblende, Leiterplatte mit folgenden Funktionen: Hyper
Cold für einen schnellen Kühlungsprozess, und innerhalb
kürzester Zeit, HACCP Alarme, Vollständig Abtauung Heißgas
nur bei Bedarf, die Frontplatte kann zur Erleichterung von
Reparaturen hochgehoben werden, Beleuchtung als
Serienausstattung, höhenverstellbare Füße,
Standardausrüstung: 6 Paar Führungen aus mit 6 Roste aus
C.N.S. |
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SAGI KAGL6 Varianten
KAGL6B 75x90x204 mm -24 / -12 1200 W Heissgas
KAGL6HC
75x90x204 mm -24 / -12 1100 W Heissgas
KAGL6BR 75x90x204
mm -24 / -12 1200 W Elektroabtauung
KAGL6BW 75x90x204 mm
-24 / -12 1200 W Heissgas
KICE48 75x90x204 mm -22 / -10
1200 W 5 Roste |
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SAGI KAGL 6B EIS TK LAGERSCHRank B 820/ T 980/ H 2070 |
Eislagerschrank SAGI KAGL6B
Umluftkühlung, automatische Abtauung, Kapazität bis zu 54
Wannen (5 Liter), Energiesparisolierung (7,5cm) |
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Baugleich
Eiscreme-Lagerschrank ELF 680
€ 3.715,-- +MwSt Info/Shop |
- serienmäßig mit 6 Tragrosten, (inkl. 6 Paar
Auflageschienen in CNS 1.4301)
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Eiscremelagerschrank mit Umluftkühlung, steckerfertig
zur Aufnahme von bis zu 54 Eisschalen à 5 l (B x T x H in mm:
360 x 165 x 120) geeignet
außen und innen: CNS 1.4301 (Monostruktur)
selbstschließende Volltür, ab 90° feststehend, Türanschlag
rechts, wechselbar
Schloss, Griffmulde, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
Innenbeleuchtung
Energiesparisolierung, bis zu 75 mm
elektronische Steuerung, Digitalanzeige, HACCP-Kontrollfunktion
über akustische und visuelle Alarme
automatische Abtauung auf energiesparender Heißgasbasis
automatische Tauwasserverdunstung
Kälteaggregat außerhalb des Innenraums angeordnet
serienmäßig mit 6 Tragrosten, (inkl. 6 Paar Auflageschienen in
CNS 1.4301)
höhenverstellbare runde CNS-Füße, von 105 bis 155 mm regulierbar |
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Handwerkliches Eis ist ein gesundes Lebensmittel, das
Momente
des Vergnügens bietet, reich an Emotionen. Seine
Erhaltung muss sein
Aussehen, seinen Geschmack und seine
Cremigkeit garantieren.
Das Ergebnis einer großen
Leidenschaft für dieses Lebensmittel, in
allen seinen
Formen und Geschmäckern, sind die Gefrierschränke für
Speiseeis KAGL6... & KICE48, dank modernster
Lagertechnologien,
die Garantie für ein Produkt, das
immer perfekt für jeden Moment
des Tages ist.
QUICK OPENING Das Kompensationsventil garantiert die
optimale Nutzung des Gefrierschranks und ermöglicht ein
schnelles Wiederöffnen der Tür |
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HPserie
Die Tiefkühlschränke der HP-Serie wurden
entwickelt, um stets
die höchste Qualität des Eises zu
garantieren, mit der Frische
und Cremigkeit, die es zu
einem einzigartigen und besonderen
Lebensmittel machen.
Nach der Cremephase wird das freie Wasser, das in dem
neu
hergestellten Eis vorhanden ist, in Makrokristalle aus
Eis umgewandelt, die die Cremigkeit, den Geschmack
und
das Volumen des Eises verlieren. Die Verwendung des
Schnellgefrierschranks ermöglicht die Bildung von sehr
kleinen
Mikrokristallen, die die Eigenschaften des Eises
erhalten.
-40°C
HIGH
PERFORMANCE
5’ min
Oberflächentemperatur von -9°C bis -14°CBedienfeld |
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Kombi COMBI
GEFRIERSCHRANK + SCHNELLFROSTER
oben 30 x 5
ltr
unten
8 mal 5 ltr |
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