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kice_48• KICE 48
Innere Struktur aus Stahl AISI 304 und äußere Struktur aus speziellem Anti-Fingerprint-
Stahl: immer reinigen
• Verdampfer im Inneren des Fachs mit Korrosionsschutzbehandlung: unbegrenzte
Dauer
• Umgebungstemperatur +43°C: Leistung und Zuverlässigkeit auch unter extremen
Umgebungsbedingungen
• Umkehrbare Tür mit automatischem Türschließmechanismus für Öffnungen unter 90°
• Kühlmittel R452A
• Belüftetes Kühlsystem für eine homogene Kammertemperatur
• Isolierstärke von 75 mm aus Polyurethan o  Gesicherte Leistung und
Umweltschutz
• Bedienfeld mit digitalem ThermostatThermometer Erhältliches Zubehör für die Wi-FIVerbindung
• Ausstattung: 5 Kunststoffgitter, LED-Licht und Schloss

Sagi Froster Schockfroster Sagi   Eisschockfroster   Eiscremeschrank     

Speiseeisfroster Backblechfroster , Froster und Eiscreme Lagerschrank    

 sagi_froster_HP_ 51_ M
Sagi Froster  HP 51M   € 3.783,-- +MwSt Info/Shop    Sagi Froster  HP 101€ 6.198,-- +MwSt Info/Shop

Schokfroster SAGI HP 51M High Performance

 

Kapazität: 6 Eiwannen a 5 Liter.

Schockfroster für 5 Stk GN 1/1 oder 5 Stk Bleche 600x400

Abmessungen:   B 745/ T 720/ H 900

Fassungsvermögen/Inhalt:           5 Stk GN 1/1 oder 5 Stk Bleche 600x400

Temperatur:       -25°C/-40°C

Klimaklasse:       4 (bis 30°C Umgebungstemperatur)

Anschlusswert:  230V/1600W

Beschreibung:    Ein Schockfroster speziell für Speieeiserzeugung, Gastronomie, Bäckerei und Konditorei.

Einfachste Bedienung.

Großes LCD Display.

Türanschlag rechts

Verschiedene Bearbeitungsprogramme.

Abmessungen:   B 745/ T 720/ H 900 mm


Schokfroster SAGI HP 101L High Performance

 

Kapazität: 12 Eiswannen a 5 Liter.

Schockfroster für 10 Stk GN 1/1 oder 10 Stk Bleche 600x400

Abmessungen:   B 800/ T 830/ H 1850 mm

Fassungsvermögen/Inhalt:           10 Stk GN 1/1 oder 10 Stk Bleche 600x400

Temperatur:       -25°C/-40°C

Klimaklasse:       4 (bis 30°C Umgebungstemperatur)

Anschlusswert:  400V/4000W

Beschreibung:    Ein Schockfroster speziell für Speieeiserzeugung, Gastronomie, Bäckerei und Konditorei.

Einfachste Bedienung.

Großes LCD Display.

Türanschlag rechts

Verschiedene Bearbeitungsprogramme. 2044959920

Ausführung aus CNS nach DIN1.4301,feingeschlieffen Kühlfach sowohl für 1/1GN als auch EN 40x60cm Behälter und 12 Behälter 36x16,5x12cm auf 4 Ebenen .Schockfrost-Leistung:27 kg/Zyklus.Bedientafel,ausgestattet mit Schaltplan und Tasten für den Schnellzugriff auf die Hauptgebrauchsfunktionen und mit der Steuerung der Sonde am Kern des Produktes.Luft-Abtauen

6990
Schockfroster SAGI Ultra IF51M € 4.559,-- +MwSt Info/Shop  Schockfroster SAGI Ultra IF101L € 7.168,-- +MwSt Info/Shop

Kapazität 6 Eiswannen a 5 Liter
Schockfroster für 5 Stk GN 1/1 oder 5 Stk Bleche 600x400
Abmessungen: B 745/ T 720/ H 900
Fassungsvermögen/Inhalt: 5 Stk GN 1/1 oder 5 Stk Bleche 600x400
Temperatur: -25°C/-40°C
Klimaklasse: 4 (bis 30°C Umgebungstemperatur)
Anschlusswert: 230V/1400W
Beschreibung:
Ein Schockfroster speziell für Gastronomie, Bäckerei und Konditorei.
Einfachste Bedienung über Touch-Screen.
Keine Einweisung oder Anleitung mehr erforderlich.
Großes LCD Display.
Türanschlag rechts

Mehrpunkte Kerntemperaturfühler mit Active Control

HAACP Alarm und Recording

spezielles Auftau-Verfahren
spezieller Auftauzyklus für Lebensmittel.
Durch die Kombination aus Temperatur und Gebläse werden tiefgekühlte Lebensmittel zeitsparend aufgetaut, ohne ihre oberflächlichen und geschmacklichen Merkmale zu beeinträchtigen.

größte Flexibilität für Konditoreiprodukte, Speiseeis, Brot, Jogurtherstellung etc.

LED Farbbeleuchtung am Gehäuse
blau/gelb/rot - durch die der Bediener den Betrieb auch aus der Entfernung überwachen kann
luftgekühlt, inkl. Zwischenroste, abgerundete Ecken, Heissgasabtauung, herausnehmbare Tropftasse, höhenverstellbare Füße, inkl. Kerntemperaturfühler
Kapazität 12 Eiswannen a 5 Liter
Schockfroster für 10 Stk GN 1/1 oder 10 Stk Bleche 600x400
Abmessungen: B 800/ T 830/ H 1850
Fassungsvermögen/Inhalt: 10 Stk GN 1/1 oder 10 Stk Bleche 600x400
Temperatur: -25°C/-40°C
Klimaklasse: 4 (bis 30°C Umgebungstemperatur)
Anschlusswert: 400V/4000W
Beschreibung:
Ein Schockfroster speziell für Gastronomie, Bäckerei und Konditorei.
Einfachste Bedienung über Touch-Screen.
Keine Einweisung oder Anleitung mehr erforderlich.
Großes LCD Display.
Türanschlag rechts
Verschiedene Bearbeitungsprogramme.

Mehrpunkte Kerntemperaturfühler mit Active Control

HAACP Alarm und Recording

spezielles Auftau-Verfahren
spezieller Auftauzyklus für Lebensmittel.
Durch die Kombination aus Temperatur und Gebläse werden tiefgekühlte Lebensmittel zeitsparend aufgetaut, ohne ihre oberflächlichen und geschmacklichen Merkmale zu beeinträchtigen.

größte Flexibilität für Konditoreiprodukte, Speiseeis, Brot, Jogurtherstellung etc.

LED Farbbeleuchtung am Gehäuse
blau/gelb/rot - durch die der Bediener den Betrieb auch aus der Entfernung überwachen kann
luftgekühlt, inkl. Zwischenroste, abgerundete Ecken, Heissgasabtauung, herausnehmbare Tropftasse, höhenverstellbare Füße, inkl. Kerntemperaturfühler
SAGI KAGL6B € 3.734,-- +MwSt Info/Shop
   
Abmessungen: B 750/ T 900/ H 2040
Fassungsvermögen/Inhalt: 54 Eisschalen zu je 5 Liter
Temperatur: -12°C/-24°C
Klimaklasse: bis 40°C Umgebungstemperatur
Anschlusswert: 230V/1200W
Gewicht: 160 kg
Beschreibung: Kühlschränke vollständig aus C.N.S. nach DIN 1.4301 ,Kühlraum mit abgerundeten Ecken für größte Hygiene, Eingespritzte Polyurethanisolierung Wandstärke 75mm, Schaltblende, Leiterplatte mit folgenden Funktionen: Hyper Cold für einen schnellen Kühlungsprozess, und innerhalb kürzester Zeit, HACCP Alarme, Vollständig Abtauung Heißgas nur bei Bedarf, die Frontplatte kann zur Erleichterung von Reparaturen hochgehoben werden, Beleuchtung als Serienausstattung, höhenverstellbare Füße, Standardausrüstung: 6 Paar Führungen aus mit 6 Roste aus C.N.S.
SAGI KAGL6 Varianten 
   
KAGL6B 75x90x204 mm -24 / -12 1200 W Heissgas
KAGL6HC 75x90x204 mm -24 / -12 1100 W Heissgas
KAGL6BR 75x90x204 mm -24 / -12 1200 W Elektroabtauung
KAGL6BW 75x90x204 mm -24 / -12 1200 W Heissgas
KICE48 75x90x204 mm -22 / -10 1200 W 5 Roste
SAGI KAGL 6B EIS TK LAGERSCHRank B 820/ T 980/ H 2070 Eislagerschrank SAGI KAGL6B
Umluftkühlung, automatische Abtauung, Kapazität bis zu 54 Wannen (5 Liter), Energiesparisolierung (7,5cm)
Baugleich Eiscreme-Lagerschrank ELF 680  € 3.715,-- +MwSt Info/Shop
  • serienmäßig mit 6 Tragrosten, (inkl. 6 Paar Auflageschienen in CNS 1.4301)
Eiscremelagerschrank mit Umluftkühlung, steckerfertig
zur Aufnahme von bis zu 54 Eisschalen à 5 l (B x T x H in mm: 360 x 165 x 120) geeignet
außen und innen: CNS 1.4301 (Monostruktur)
selbstschließende Volltür, ab 90° feststehend, Türanschlag rechts, wechselbar
Schloss, Griffmulde, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
Innenbeleuchtung
Energiesparisolierung, bis zu 75 mm
elektronische Steuerung, Digitalanzeige, HACCP-Kontrollfunktion über akustische und visuelle Alarme
automatische Abtauung auf energiesparender Heißgasbasis
automatische Tauwasserverdunstung
Kälteaggregat außerhalb des Innenraums angeordnet
serienmäßig mit 6 Tragrosten, (inkl. 6 Paar Auflageschienen in CNS 1.4301)
höhenverstellbare runde CNS-Füße, von 105 bis 155 mm regulierbar
 
Handwerkliches Eis ist ein gesundes Lebensmittel, das Momente
des Vergnügens bietet, reich an Emotionen. Seine Erhaltung muss sein
Aussehen, seinen Geschmack und seine Cremigkeit garantieren.
Das Ergebnis einer großen Leidenschaft für dieses Lebensmittel, in
allen seinen Formen und Geschmäckern, sind die Gefrierschränke für
Speiseeis KAGL6... & KICE48, dank modernster Lagertechnologien,
die Garantie für ein Produkt, das immer perfekt für jeden Moment
des Tages ist.

QUICK OPENING Das Kompensationsventil garantiert die optimale Nutzung des Gefrierschranks und ermöglicht ein schnelles Wiederöffnen der Tür
sagi
sagi_eislager  
HP_serie Sagi HPserie
Die Tiefkühlschränke der HP-Serie wurden entwickelt, um stets
die höchste Qualität des Eises zu garantieren, mit der Frische
und Cremigkeit, die es zu einem einzigartigen und besonderen
Lebensmittel machen.
Nach der Cremephase wird das freie Wasser, das in dem
neu hergestellten Eis vorhanden ist, in Makrokristalle aus
Eis umgewandelt, die die Cremigkeit, den Geschmack
und das Volumen des Eises verlieren. Die Verwendung des
Schnellgefrierschranks ermöglicht die Bildung von sehr kleinen
Mikrokristallen, die die Eigenschaften des Eises erhalten.

-40°C
HIGH
PERFORMANCE

5’ min
Oberflächentemperatur von -9°C bis -14°CBedienfeld
Kombi_sagi Kombi COMBI
GEFRIERSCHRANK + SCHNELLFROSTER


oben 30 x 5 ltr


unten  8 mal 5 ltr

 

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