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Kühlschrank Um.  weissUmluft-Gewerbekühlschrank GN 2/1

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Pluskühlinsel                      theke2.gif (16223 Byte)

Sahneklimaschrank         Umluft-Gewerbekühlschrank GN 2/1

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Tiefkühlinsel zentralg.

Tiefkühlinsel Auronzo       theke2.gif (16223 Byte)

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Tiefkühlschrank             Umluft-Gewerbekühlschrank GN 2/1

Tiefkühlschrank Glastür       

Tiefkühltisch                    

Tiefkühltruhen                  

In Bäckereien und Gastronomiebetrieben kommen spezielle Backwarentiefkühlschränke zum Einsatz, um Teiglinge und vorgefertigte Backwaren zu lagern und sie zu gegebenem Zeitpunkt ohne Qualitätseinbußen weiterverarbeiten zu können.

Die von NordCap angebotenen Backwarentiefkühlschränke sind für den Einsatz von Euronormblechen 600 x 800 und/oder 600 x 400 mm konstruiert. Wählen Sie, je nach Art der zu verarbeitenden Lebensmittel, ein Gerät mit Umluft- oder statischer Kühlung. Bei einer langfristigeren Lagerung empfehlen wir unsere Backwarenlagerfroster, die Backwaren auf bis zu -30 °C herunter kühlen

 

 

BACKWARENTIEFKÜHLSCHRANK
NC41N
 ür GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, steckerfertig

Backwarentiefkühlschrank mit Umluftkühlung, steckerfertig
Innenraum mit abgerundeten Ecken zur Aufnahme von 24 GN-Tragrosten 1/1 oder EN-Blechen 600 x 400 mm
außen CNS 1.4301
innen CNS 1.4301
selbstschließende Volltür, ab 100° feststehend
Türanschlag rechts, nur per Umbaukit (Sonderzubehör) wechselbar
Schloss, Griffleiste, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
5'' Full-Touch-Display, gesondert einstellbare Luftfeuchtigkeit (40 - 95 %)
beschichteter Verdampfer
Energiespar-Lüfter mit regelbarer Geschwindigkeit, indirekte Umluft durch Luftverteilungskanal
Polyurethan-Hartschaumisolierung, 85 mm
automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung mittels Heißgas
serienmäßig mit 24 Paar CNS-Auflageschienen
4 höhenverstellbare Stellfüße (von 97 bis 195 mm regulierbar), CNS

Hinweis: Für Wartungszwecke ist ein Mindestabstand von 500 mm über dem Gerät einzurechnen.

 

Nettorauminhalt 422 l
Kältemittel R-290 / 150 g
Aufnahme (wahlweise) 24 x GN-Roste 1/1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm
Verkleidung innen CNS 1.4301
Verkleidung außen CNS 1.4301
Temperaturbereich -25 bis -15 °C bei 43 °C UT und 60 % RF
Klimaklasse 5 (+40 °C UT und 40 % RF)
Bruttogewicht 172 kg
Nettogewicht 143 kg
ABMESSUNGEN (mm)
Breite außen 790
Tiefe außen 750
Höhe außen 2110
Breite innen 620
Tiefe innen 540
Höhe innen 1510
Tiefe bei geöffn. Tür 1480
Breite Verpackung 845
Tiefe Verpackung 815
Höhe Verpackung 2200
TECHNIK
Kälteleistung 594 W / VT -30 °C
Anschlusswert 622 W / 230 V
Steuerung digital
Energieverbrauch 7,32 kWh / 24h
Energieverbrauch 2672 kWh / Jahr
Energieeffizienzklasse E
Energieeffizienzindex 75,23
Schutzart IP54 - spritzwassergeschützt
Lautstärke <70 dB

Froster Backwarenlagerfroster BWLF 900 EN2 Nachfolger       
Modell Maße  Schienen Edelstahl  Umluft Liter Verbrauch CNS
NC 81 N 790x1030x2110 mm inkl 24 Paar Schienen Edelstahl  Umluft 600  6,3 kw/d CNS
NC 41 N 790x750x2110 mm inkl 24 Paar Schienen Edelstahl  Umluft 600  7,3 kw/d CNS
       
           

passend für Euronorm 600 x 800 mm und 600 x 400 mm , Backblechfroster , Froster und Lagerschrank für Backblechware  

BACKWARENTIEFKÜHLSCHRANK
NC81N
 
für GN 2/1 oder EN 600 x 800 mm, steckerfertig

Backwarentiefkühlschrank mit Umluftkühlung, steckerfertig
Innenraum mit abgerundeten Ecken zur Aufnahme von 24 GN-Tragrosten 2/1 oder EN-Blechen 600 x 800 mm
außen CNS 1.4301
innen CNS 1.4301
selbstschließende Volltür, ab 100° feststehend
Türanschlag rechts, nur per Umbaukit (Sonderzubehör) wechselbar
Schloss, Griffleiste, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
Türanschlag rechts, nur per Umbaukit (Sonderzubehör) wechselbar
5'' Full-Touch-Display, gesondert einstellbare Luftfeuchtigkeit (40 - 95 %)
beschichteter Verdampfer
Energiespar-Lüfter mit regelbarer Geschwindigkeit, indirekte Umluft durch Luftverteilungskanal
Polyurethan-Hartschaumisolierung, 85 mm
automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung mittels Heißgas
serienmäßig mit 24 Paar CNS-Auflageschienen
4 höhenverstellbare Stellfüße (von 97 bis 195 mm regulierbar), CNS
Nettorauminhalt 677 l
Kältemittel R-290 / 150 g
Aufnahme (wahlweise) 24 x GN-Roste 2/1 oder EN-Bleche 600 x 800 mm
Verkleidung innen CNS 1.4301
Verkleidung außen CNS 1.4301
Temperaturbereich -25 bis -15 °C bei 43 °C UT und 60 % RF
Klimaklasse 5 (+40 °C UT und 40 % RF)
Bruttogewicht 206 kg
Nettogewicht 171 kg
Breite außen 790
Tiefe außen 1030
Höhe außen 2110
Breite innen 620
Tiefe innen 820
Höhe innen 1510
Tiefe bei geöffn. Tür 1760
Breite Verpackung 845
Tiefe Verpackung 1095
Höhe Verpackung 2200
TECHNIK
Kälteleistung 594 W / VT -30 °C
Anschlusswert 622 W / 230 V
Steuerung digital
Energieverbrauch 6,36 kWh / 24h
Energieverbrauch 2321 kWh / Jahr
Energieeffizienzklasse C
Energieeffizienzindex 48,29
Schutzart IP54 - spritzwassergeschützt
Lautstärke <70 dB

  •  Backwarenlagerschrank mit Umluftkühlung, steckerfertig
    für 20 EN-Bleche oder -Behälter 600 x 800 mm bzw. 40 x 600 x 400 mm
    außen CNS 1.4301
    innen CNS 1.4301
    extra beschichteter Verdampfer
    Innenraum mit abgerundeten Ecken
    selbstschließende Volltür, ab 90° feststehend, Türanschlag rechts, nur per Umbaukit (Sonderzubehör) wechselbar
    Schloss, Griffleiste
    elektronische Steuerung
    Energiesparisolierung, 60 mm
    automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung
    IP2X, geschützt gegen feste Fremdkörper mit Durchmesser ab 12,5 mm
    4 höhenverstellbare runde CNS
    Chrom-Nickel-Stahl (Edelstahl), meist rostfrei und sehr korrosionsbeständig.
    -Füße (von 145 bis 205 mm regulierbar)
Abmessungen:
  Breite Tiefe Höhe
außen 800 mm  990 mm  2050 mm 
innen 660 mm  852 mm  1460 mm 
 
Tiefe bei
geöffneter Tür:
1734 mm
Bruttoinhalt:
820 l
Nettoinhalt:
760 l
Abstell-/Lager-
flächen:
bis zu 20 Euronorm-Bleche 600 x 800 mm oder 40 Euronorm-Bleche 600 x 400 mm 
Temp.-Bereich:
-5 °C   bis   -30 °C
bei 43 °C UT und 60% RF 
Kältemittel:
R 290  
Kältemittel-
Füllmenge:
900 g
Anschlusswert:
920 W/230 V
Kälteleistung bei VT -30 °C:
890 W
Bruttogewicht:
188 kg

Backwarenlagerfroster

 

 BWLF 900DEF  

BWLF 900

 
Ausführung: Umluft - Backwarenlagerfroster mit einer Volltür; passend für Euronorm 600 x 800 mm oder auch 600 x 400 mm; außen und innen CNS AISI 304; 70 mm starke Energiespar-Isolierung aus  Cyclopentan-Hartschaum; selbstschließende Tür mit Griffleiste und Schloss; Türanschlag rechts, wechselbar; beschichteter Verdampfer; automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung; elektronische Steuerung mit Digitalanzeige; Timer für Schnellfrostfunktion; höhenverstellbare Füße aus CNS (170/ 200 mm); sockelfähig; Schrankinnenraum in Hygieneausführung mit gerundeter Bodenwanne.

Das Modell ist zur Aufnahme von bis zu 20 Euronorm-Blechen 600 x 800 oder 40 Euronorm-Blechen 600 x 400 mm geeignet.     Verkleidung: 

Backwarenlagerfroster BWLF 900-PLUS EN2 mit Frosterfunktion bis -30 °C


passend für Euronorm 600 x 800 mm und 600 x 400 mm

  Abmessungen:

  Breite Tiefe Höhe
außen 740 1010 2070
innen 620 880 1480
Tiefe bei geöffn. Tür   1700  

  Bruttoinhalt:900 lFassungsvermögen:

40  Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 x 20 mm
20  Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 800 mm

Temp.-Bereich:

-5 bis -30 °C
bei 43 °C UT und 60 % RF

Klimaklasse:T (+18 bis +43 °C)Kältemittel:  Anschlusswert:

1800 W /230 V

Kälteleistung:

875 W /VT -23 °C

Bruttogewicht:240 kg   Ausführung:

  • Umluft-Backwarenlagerschrank mit einer Volltür, Modell PLUS mit Frosterfunktion bis -30 °C
  • Modell BWLF 600 EN1 passend für 20 Euronorm-Bleche oder -Behälter 600 x 400 mm Modell BWLF 900 EN2 passend für 20 Euronorm-Bleche oder -Behälter 600 x 800 mm, bzw. 40 x 600 x 400 mm
  • außen und innen aus CNS gefertigt
  • 60 mm starke Energiespar-Isolierung
  • selbstschließende Tür mit Griffleiste, Schloss und 90° Offen-Stellung
  • Schrankinnenraum in Hygieneausführung mit gerundeter Bodenwanne
  • extra beschichteter Verdampfer • automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung
  • elektronische Steuerung
  • Türanschlag rechts, mittels Umbaukit (Sonderzubehör) wechselbar
  • höhenverstellbare CNS-Füße (150/180 mm), sockelfähig

    Verkleidung:

außen innen
CNS CNS

  Typ: BWLF 900-PLUS EN2 Art.-Nr.: 474.600.800.300  BWLF 900

 

 

BKU 914 CNS Bäckereikühlschrank
für 800 x 600 Bleche, R 290
Bäckereitiefkühlschrank mit elektronischer Steuerung und digitaler Temperaturanzeige. Über-/ Untertemperaturen werden auf dem Display angezeigt. Der Innenraum verfügt über Luftleitbleche die für eine gleichmäßige Luftverteilung sorgen. Als Serienzubehör befinden sich 20 Paar L-Schienen für die Aufnahme von Backbleche 600 x 800 mm im Gerät. Die Magnetdichtung der Tür ist servicefreundlich ohne Werkzeug wechselbar. Der Kondensator verfügt über einen Schmutzfilter der im Bedarfsfall gewechselt werden kann. Die Tauwasserverdunstung erfolgt energiesparend durch Heißgas. Das Gerät steht auf höhenverstellbaren CNS-Füßen..
Abmessungen außen:
Breite790 mm
Tiefe1050 mm
Höhe2110 mm
AufstellartStandgerät
ÖffnungssystemVolltür
Temperaturbereich von-15 °C
Temperaturbereich bis-25 °C
Anzahl der Türen1
TüranschlagRechts wechselbar
Aussenmaterial CNS
Innenmaterial CNS
Anschlusswert Elektro 0,622 kW
Spannung230 Volt
Bruttogewicht206 kg
Serienzubehör20 Paar Auflageschienen für die Aufnahme von 600 x 800 mm Bäckereibleche
SWSJa
GeräteartTiefkühlschrank
GeräteanschlußartSteckerfertig
Einsatzbereich bis40 °CUmgebungstemperatur
und40 %Raumfeuchte
Nutzinhalt Tiefkühlung676 l
Kühlung Umluft
TauwasserverdunstungJa
Abtauung Automatisch
AggregatLuftgekühlt
Wandstärke Isolierung85 mm
KältemittelR 290 (Propan)/GWP 3
Kältemittelmenge150 g
Energieverbrauch in 24 Std6,36 kWh
Energieverbrauch im Jahr2321 kWh
EnergieeffizienzklasseC
Klimaklasse5
Prüfumgebung bei40 °CUmgebungstemperatur
und40 %Raumfeuchte
Geprüft nach (EU) Verordnung2015/1094-IV
Premiumgerät hergestellt in Italien

Edelstahl Bäckereitiefkühlschrank
CNS 18/10 dreiseitig
Digitale Temperaturanzeige
Verdampferfreier Innenraum
Monoblocksystem
Luftleitbleche für eine optimale Luftzirkulation
Energiesparende Heißgas-Tauwasserverdunstung
85 mm Isolierung
Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung
LED-Beleuchtung
Innenraum mit abgerundeten Ecken
Selbstschließende Tür mit Schloss
Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
Leicht wechselbare Türmagnetsteckdichtung
Klappbare Maschinenfachblende
Höhenverstellbare Ausgleichsfüße aus CNS
   
   

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