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COOL Schockfroster SF 51

passend für bis zu 5 GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm Behälter oder Bleche

Abmessungen:

	Breite	Tiefe	Höhe
außen	790	700	850
innen	670	415	380

Leistung:

18 kg/Zyklus (Schnellabkühlen)

12 kg/Zyklus (Schockfrosten)

Abstell- und Lagerflächen:

5	x Einschubmöglichkeiten

Fassungsvermögen:

5	Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1
5	Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 x 20 mm

Temp.-Bereich:

bei 43 °C UT und 60 % RF

Klimaklasse:T (+18 bis +43 °C)Einbringtemperatur:90 °CAbkühlbereich:

+90 bis +3 °C

+90 bis -18 °C

Konservierungstemperatur:-18 °CKältemittel:R 404 aKältemittel-Füllmenge:600 gAnschlusswert:

1350 W

/230 V

Bruttogewicht:120 kg Ausführung:

Cool Schockfroster SF 51, Schnellabkühler und Schockfroster; gemäß HACCP Richtlinien gebaut; komplett aus CNS DIN 1.4301, Außengehäuse mit Scotch-Brite Außensatinierung; leicht herausnehmbares CNS-Schienengestell für 5 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm; Kühlabteil mit abgerundeten Innenkanten und Abfluss; 60 mm starke PUR-Hartschaumisolierung, FKW- und FCKW-frei; selbstschließende Tür mit ergonomischer Griffleiste und Magnetdichtung, ohne Werkzeug wechselbar; Offenstellung der Tür bei einem Winkel von 100°; Kontroll-Platine mit digitalem Display, bis 100 Programme speicherbar; Kerntemperaturfühler; automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung; justierbare Stellfüße aus CNS DIN 1.4301.

Verkleidung:

außen	innen
CNS	CNS

Typ: SF 51 Art.-Nr.: 474.051.181.2

SF 51

ggemäß HACCP-Richtlinien gefertigt

• komplett aus Chromnickelstahl DIN 1.4301, Außengehäuse

mit Scotch-Brite-Außensatinierung

• leicht entnehmbares Chromnickelstahl-Schienegestell für

5 x GN 1/1 oder 5 x EN 600 x 400 mm

• Kühlabteil mit abgerundeten Innenkanten und Abfluss

• 60 mm PUR-Hartschaumisolierung, FKW- und FCKW-frei

• selbstschließende Tür, Offenstellung bei Winkel von 100 °

• Magnetdichtung, ohne Werkzeug leicht wechselbar

Kontroll-Platine mit Digitaldisplay, 100 Programme speicherbar

• Kerntemperaturfühler

• automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung

• justierbare Stellfüße aus Chromnickelstahl DIN 1.4301

• BxTxH in mm: 790 x 700 x 850

• Kapazität schnellabkühlen (+90 °C -> +3 °C): 18 kg

• Kapazität schockfrosten (+90 °C -> -18 °C): 12 kg

• Anschlusswert: 1350 W/ 230 V

• Anwendungsbereich bis +43 °C UT