Froster
Irinox Schnellabkühler Hochleistungsfroster Schockfroster
Irinox Froster
Die IRINOX-Schnellkühler und Schockfroster-Einheiten
ermöglichen es, mit einem einzigen Kälteaggregat verschiedene
Betriebstemperatur zu erzeugen.
Die Produkte können je nach Bedarf mit "SOFT" oder
"HARD" schnellabgekühlt oder SCHOCK-gefrostet werden.
Nach Zyklusende wird automatisch auf „Lagern" umgeschaltet.
Sämtliche Schnellkühler werden mit einem Kerntemperaturfühler
geliefert. Bei der HCM-Version (Schnellkühler & Schockfroster)
kann die Spitze des KT-Fühler mittels Knopfdruck erwärmt werden.
Das elektronische Bedienungs-Panell ist sehr einfach. Das
digitale Display „führt" den Benutzer mittels blinkenden
Anzeigen und ist somit sehr einfach zu bedienen. Man kann im
Modus „A" (automatisch mit KT-Fühler) oder „M" (manuell mittels
Zeit) arbeiten.
Alle Einheiten haben eine integrierte Datenerfassung für die
Speicherung der Abkühlzeiten, der Temperaturen und evtl.
Störungen. Der Datenausdruck kann über einen PC oder mittels
einer seriellen Schnittstelle, an der ein externer Drucker
„angedockt" wird, erfolgen.
Die abzukühlenden Produkte können mit höchst-möglichen
Kerntemperaturen eingeführt werden (z.b. =98°C). Der
Abkühlprozess beginnt
30 % weniger Arbeitszeitaufwand
30 % Einsparung bei den Rohwaren
10% bessere Küchenrendite
15% weniger Energieaufwand
alles auf Abruf bereit
kein Wartezeiten für den Kunden
perfekt temperierte Speisen
kein Stress bei Personalmangel
hohe Mitarbeiter-Motivation
konstant gute Qualität
kaum noch Abfälle und Reste
Einlegeroste bitte separat
bestellen € 35,--
max
-41 C Arbeitstemperatur
|
Schockkühler
Froster Irinox Easyfresh |
Abmessungen Kühlen von + 92
bis + 3 C Frosten von + 92 bis -18 C |
B. Inhalt l. für |
1 Zyklus 240min |
brutto |
| Irinox EF 10.1 |
535 x
760 x 655 mm 86 kg 1000 w |
3 x GN 1/1-65 |
10 kg p. Zyklus |
€ + mwst |
| Irinox EF 20.1 |
790 x
760 x 870 mm 86 kg 1200 w |
2 x GN
1/1-100 |
20 kg p. Zyklus |
€ + mwst |
| Irinox EF 30.1 |
790 x
962 x 1590 mm 126 kg 2900 w |
4 x GN
1/1-100 |
30 kg p. Zyklus |
€ + mwst |
| Irinox EF 45.1 |
790 x
962 x 1970 mm 166 kg 3700 w 400 V |
8 x GN
1/1-100 |
45 kg p. Zyklus |
€ + mwst |
| Irinox MF 10.1 |
535 x
760 x 655 mm 86 kg 1000 w |
2 x GN
1/1-100 |
10 kg p. Zyklus |
€ + mwst |
| Irinox MF 25.1 |
790 x
777 x 870 mm 86 kg 1200 w |
2 x GN
1/1-100 |
25 kg p. Zyklus |
€ + mwst |
| Irinox MF 30.2 |
790 x
906 x 870 mm 126 kg 2900 w |
4 x GN
1/1-100 |
30 kg p. Zyklus |
€ + mwst |
| Irinox MF 45.1 |
790 x
962 x 1590 mm 166 kg 3600 w 400 V |
8 x GN
1/1-100 |
70 kg p. Zyklus |
€ + mwst |
| Irinox MF 70.1 |
790 x
962 x 1970 mm 166 kg 5300 w 400 V |
4 x GN
1/1-100 |
45 kg p. Zyklus |
€ + mwst |
| Irinox MF 70.2 |
790 x
962 x 1590 mm 166 kg 5200 w 400 V |
8 x GN
1/1-100 |
70 kg p. Zyklus |
€ + mwst |
| Irinox MF 85.2 |
790 x
1092 x 1970 mm 166 kg 6200 w 400 V |
12 x GN
1/1-100 |
85 kg p. Zyklus |
€ + mwst |
| Irinox ASP5 |
600 x
600 x
850 mm 86 kg 600w |
3 x GN
1/1oder 2 Eisschalen a 5 Ltr. |
5 kg p. Zyklus |
€ |
| Irinox ASP10 |
600 x
600 x
850 mm 86 kg 600w |
3 x GN
1/1oder 2 Eisschalen a 5 Ltr. |
5 kg p. Zyklus |
€ |
| Irinox ASP14 |
600 x
600 x
850 mm 86 kg 600w |
3 x GN
1/1oder 2 Eisschalen a 5 Ltr. |
5 kg p. Zyklus |
€ |
| Irinox HC 51P Nachfolger |
600 x
600 x
850 mm 86 kg 600w |
3 x GN
1/1oder 2 Eisschalen a 5 Ltr. |
5 kg p. Zyklus |
€ |
| Irinox HC 101P |
800 x 700 x
950 mm 116 kg |
5 x GN
1/1oder 6 Eisschalen a 5 Ltr. |
8 kg p. Zyklus |
€ |
| Irinox HC 141P |
800 x 700 x
950 mm 116 kg |
5 x GN
1/1 6 Eisschalen a 5 Ltr. |
12 kg p. Zyklus |
€ + mwst |
| Irinox HC 142P |
800 x
800 x 1820 mm 226 kg |
14 x GN 1/1 18
Eisschalen a 5 Ltr. |
30 kg p. Zyklus |
€ |
 irinox
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SAK 28
