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Auftaukühlschränke Nordcap Alpeninox
Auftaukühlschrank
Auftau-Einfahrkühlschrank TCR 1200 CNS
passend für Gastro-Norm 1/1 oder 2/1
netto € 19.450,--
€ + mwst
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| Abmessungen: |
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Breite |
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Tiefe |
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Höhe |
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| außen |
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1140 mm |
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840 mm |
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2100 mm |
| innen |
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945 mm |
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685 mm |
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1670 mm |
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| Energieverbrauch: |
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| Anschlusswert: |
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| Kälteleistung bei VT -10 °C: |
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| Kältemittel: |
|
Konservierungs-
temperatur: |
|
| |
Tiefe bei
geöffneter Tür: |
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| Bruttoinhalt: |
|
max. Aufnahme
GN-Behälter: |
| 13 x GN 1/1 Behälter oder Körbe
bis 65 mm Höhe |
13 x GN 2/1 Behälter oder Körbe
bis 65 mm Höhe
|
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| Bruttogewicht: |
|
| Ausführung: |
Auftau-Einfahrkühlschrank in
zentralgekühlter Ausfürung für den Anschluss an eine externe
Kälteanlage; sichtbare Seiten aus CNS DIN 1.4301, Bodenrampe
aus Stahlblech; gefertigt ISQ nach 14001, CE geprüft;
Isolierung FKW- und FCKW - frei; Innenflächen
hygienegerecht nach HACCP fugenfrei, Ecken zur einfachen
Reinigung gerundet; Volltür rechts angeschlagen, nicht
wechselbar; Leistungsvolumen bis zu 200 kg pro
Auftauzyklus; elektronisch geregelter Auftauprozess,
der die Auftauzeit um bis zu 85% verringert;
Gewichtsverlust wird gegenüber konventionellen
Auftauverfahren um bis zu 50% verringert;
automatische Umschaltung auf Kühlung nach dem
Auftauprozess; elektronische Steuerung mit
Digitalanzeige und Einstellmöglichkeit einer
Solltemperatur für den Auftauzyklus; mittels
Einfahrwagen (Sonderzubehör) je nach Ausführung passend für
13 Gastro-Norm 1/1 oder 13 Gastro-Norm 2/1 Behälter oder
Körbe für größere Lebensmittel; Tauwasserablaufrinne mit
zusätzlicher Pumpe um das anfallende Tauwasser in den
bauseitigen Ablauf zuzuführen; halbautomatischer
antibakterieller Reinigungszyklus, der nach Erreichen
der +85 °C Innentemperatur einsetzt. |
Auftau-Kühlschrank TC 180 CNS
passend für Gastro-Norm 1/1
netto € 12.950,--
+ MWST
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| Abmessungen: |
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Breite |
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Tiefe |
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Höhe |
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| außen |
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830 mm |
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790 mm |
|
1060 mm |
| innen |
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400 mm |
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640 mm |
|
600 mm |
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| Energieverbrauch: |
|
| Anschlusswert: |
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| Kälteleistung bei VT -10 °C: |
|
| Kältemittel: |
|
Kältemittel-
Füllmenge: |
|
Konservierungs-
temperatur: |
|
| |
Tiefe bei
geöffneter Tür: |
|
| Bruttoinhalt: |
|
max. Aufnahme
GN-Behälter: |
| 6 x GN 1/1 Behälter oder Körbe bis 65 mm Höhe
|
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| Bruttogewicht: |
|
| Ausführung: |
Auftau-Kühlschrank in steckerfertiger
Ausfürung; sichtbare Seiten aus CNS DIN 1.4301; gefertigt
nach ISQ 14001, CE geprüft; Isolierung FKW- und FCKW - frei;
Innenflächen hygienegerecht nach HACCP fugenfrei,
Ecken zur einfachen Reinigung gerundet; Volltür rechts
angeschlagen, nicht wechselbar; Leistungsvolumen bis zu
45 kg pro Auftauzyklus; elektronisch geregelter
Auftauprozess, der die Auftauzeit um bis zu 85%
verringert; Gewichtsverlust wird gegenüber
konventionellen Auftauverfahren um bis zu 50% verringert;
automatische Umschaltung auf Kühlung nach dem
Auftauprozess; elektronische Steuerung mit
Digitalanzeige und Einstellmöglichkeit einer
Solltemperatur für den Auftauzyklus; leicht
herausnehmbare Stellage für bis zu 6 Gastro-Norm 1/1
Behälter oder Körbe für größere Lebensmittelstücke;
Tauwasserablaufrinne mit zusätzlicher Pumpe um das
anfallende Tauwasser in den bauseitigen Ablauf zuzuführen;
halbautomatischer antibakterieller Reinigungszyklus,
der nach Erreichen der +85 °C Innentemperatur einsetzt. |
 TC 180 CNS Auftau-Kühlschrank TC 180 CNS
TCR 1200 Auftau-Kühlschrank TCr 1200 CNS
Auftau-Kühlschrank TC 651 CNS
netto € 5.173,--
+ MWST
Auftauzeit reduzieren bei gleichzeitig geringerem
Gewichtsverlust
Abmessungen:
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Breite |
Tiefe |
Höhe |
| außen |
750 |
810 |
2080 |
| innen |
600 |
665 |
1300 |
| Tiefe bei geöffn. Tür |
|
1463 |
|
Bruttoinhalt:650 lTemp.-Bereich:
-2 bis +10 °C
Kältemittel:R 134 aKältemittel-Füllmenge:260 gAnschlusswert:
Kälteleistung:
Energieverbrauch:7,80 kWh/24 Std./ZyklusGeräuschpegel:54
dBBruttogewicht:153 kg Ausführung:
Durch die Verwendung eines Auftau-Kühlschranks kann die Auftauzeit
um bis zu 85% reduziert werden. Die vorverpackte Ware hat einen um
bis zu 50% geringeren Gewichtsverlust. Sie bleibt frisch und
erhält nahezu alle Nährwerte. Arbeitsabläufe lassen sich so ohne
Qualitätseinbuße optimieren.
- vier voreingestellte Auftauprogramme für Befüllmengen von 20
bis 80 kg, individuell programmierbar
- zum Schutz der vorverpackten Ware automatische Umschaltung
vom Auftauzyklus in die Erhaltungsphase bei -2°C bis +10°C
- selbstregulierende Luftverteilung für beste Auftauergebnisse
- 75 mm Energiesparisolierung
- innen und außen aus CNS DIN 1.4301 gefertigt
- spülmaschinenfeste Luftleitbleche, ohne Werkzeug leicht
entnehmbar
- tiefgezogener Hygiene-Innenkorpus mit gerundeten Ecken und
Reinigungsablauf
- HACCP konform, dank der Steuerung, der Visualisierung und
den integrierten Alarmfunktionen
- im Lieferumfang 10 x rilsaniertes GN 2/1 Tragrost (belastbar
bis max. 12 kg) und 4 Rollen, davon 2 mit Bremse
Serienzubehör:
10 x Tragrost GN 2/1, grau rilsaniert
1 x Laufrollen Satz (4 Stück)
Verkleidung:
Typ: TC 651 CNS Art.-Nr.: 402.727.173
Process KP 500 CXH 5S - Multifunktionsgerät
Process KP 500 CXH 5S - Multifunktionsgerät
netto € 3.600,--
+ MWST |
BTH 600 x 806 x 2175 mm
Ausstattung: Rechts angeschlagene, umschlagbare Tür mit Schloß,
selbstschließend, Fußpedal zum Öffnen der Tür, 5 Edelstahl-Roste
Einsatzgebiete: Schnellkühler, Lagerkühler, Lagertiefkühler,
Auftaufunktion gem. HACCP
Temperaturbereich: -30/+10°C
Inhalt, brutto: 500 Liter
Inhalt, netto: 448 Liter
Flächen außen/innen: Edelstahl, rostfrei/Edelstahl
Gewicht, brutto: 134 kg
Isolierung: 60 mm (Cyclopentan-Schaum)
Kältemittel: R 404 A
Kälteleistung bei -10°C: 1876 Watt
elektr. Anschluß: 1120 Watt; 230 V, 50 Hz
„Das Multifunktionsgerät KP 500 wurde für den Betrieb in
Gewerbeküchen entwickelt. Es ist in der Lage größere Mengen
vorproduzierter Speisen schnell abzukühlen . Das reduziert
unnötige Verluste und bewahrt Geschmack, Aussehen und
Vitamingehalt der Speisen.
Abkühlzeiten:
45 kg Lebensmittel (max. 50 mm Stärke) von +70°C auf + 8°C in 4
Stunden
bzw.
13 kg Lebensmittel (max. 25 mm Stärke) von 70°C auf + 3°C in 90
Minuten
Kontrolliertes Auftauen:
22 kg Lebensmittel (max. 50 mm Stärke) von -18°C auf +7°C in 12
Stunden
Der Auftauzyklus des Universalgerätes sichert ein kontrolliertes
Auftauen, bei dem die Raumtemperatur nie über +8°C ansteigt.
Die intelligente elektronische Steuerung erlaubt den KP 500
sowohl als Schnellkühler als auch als normalen Lagerschrank zu
benutzen, wobei nach einem Schnellkühlprozess das Gerät
automatisch in die Lagerphase wechselt.
Die Steuerung erlaubt die Auswahl von Zeit- bzw. Raumtemperatur-
gesteuertem Programm mit Nutzung eines Soft- oder Hardchill
Programms für robuste oder empfindliche Lebensmittel.
Alles in allem stecken 6 unterschiedliche Programmfunktionen in
KP 500: Kühlen, Gefrieren, Schnellkühlen, Schnellgefrieren,
Auftauen und Trockenkühlen. |
AT 800 Friulinox
Edelstahl Auftauschrank GN 2/1
Auftauschrank
netto € 4.200,--
+ MWST
Auftauschrank AT Alnox netto € 4.200,--
+ MWST
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AT 800
Edelstahl Auftauschrank GN 2/1
740mm Tiefe 910mm
Höhe 2070mm
Temperaturbereich von -2°C
Temperaturbereich bis +20°C
und RF 60% bei UT +43°C
Bruttoinhalt 820l
Anschlusswert 230 Volt Anschlusswert
1800 Watt
Aussenmaterial CNS Innenmaterial CNS Kühlung Umluft
Tauwasserverdunstung
Automatische Abtauung
Kältemittel R 134 a Kälteleistung 262W
Serienzubehör
4 Roste GN 2/1 rilsaniert Innenbeleuchtung
Wandstärke Isolierung 60mm
Türanschlag Rechts
Anzahl der Türen 1 Sockelfähig
Klimaklasse T
Bruttogewicht 134 kg
Auftaukühlschrank mit elektronischer Steuerung,
Kerntemperaturfühler und verdampferfreiem Innenraum,
zur Einbringung von GN 2/1 Rosten (im Abstand von 35-50 mm)
geeignet. Nach erfolgreichem Auftauzyklus sorgt die Steuerung
dafür, dass das Gerät in den Konservierungsmodus umschaltet
(dadurch kein Qualitätsverlust der Lebensmittel). Gleichmäßige
Verteilung der warmen / kalten Luft mittels Luftleitblechen im
Inneraum. Optimale Reinigung durch abgerundete Ecken im
Innenraum. Rasterleisten und U-Schienen sind ohne Werkzeug
herausnehmbar. Selbstschließende Tür mit Zylinderschloss. Tür
mit ergonomisch geformter, eingelassener Griffleiste,
Türanschlag wechselbar mittels Umbaukit (Sonderzubehör).
Gesteckte, wechselbare Magnetdichtung. Automatische Abtauung,
energiesparende Heißgas-Tauwasserverdunstung.
Höhenverstellbare Füße von 150 mm bis 200 mm aus CNS,
sockelbaufähig.FCKW-frei. Ein europäisches
Markenprodukt.
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