Gram Baker GA 930 CBH Gärunterbrecher
| GA 930 CBH 5B |
| Ausstattung: |
Rechts angeschlagene, umschlagbare Tür
mit Schloß, selbstschließend, Fußpedal zum
Öffnen der Tür; 25 Paar Auflagewinkel (60x80
cm) |
| Temperaturbereich: |
-25/+40°C |
| Inhalt, brutto: |
930 ltr. |
| Flächen außen/innen: |
Edelstahl, rostfrei/Edelstahl |
| Breite x Tiefe x Höhe: |
780 x 1046 x 2240 mm |
| Gewicht, brutto: |
175 kg |
| Isolierung: |
60 mm (Cyclopentan-Schaum) |
| Kältemittel: |
R 4524 A |
| Kälteleistung bei -25°C: |
714 Watt |
| Klimaklasse: |
5 (tropentauglich) |
| elektr. Anschluß: |
1815 Watt; 230 V, 50 Hz |
Gram Baker GA 950 CBH Gärautomat
€ 11.718,-- +MwSt Info/Shop Gram Baker GA 500 CCG Gärautomat
€ 8.505,-- +MwSt Info/Shop |
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Der BAKER GA 930 CBH 5B - Gärautomat
Der BAKER GA 930 ist ein computergesteuerte
Gefrier-Gärautomat mit Dampfgenerator, der sich ideal für
den Einsatz in Handwerksbäckereien und Backwarenabteilungen
von Supermärkten eignet. Der BGA 930 ermöglicht einen
kontrollierten Prozess für individuelle Teigarten vom
Gefrieren über die Tiefkühllagerung, das Auftauen und die
Gärverzögerung bis zum Gären. Zeit, Temperatur und
Luftfeuchtigkeit werden während des gesamten Prozesses
präzise gesteuert. Der Schrank wird mit individuell
einstellbaren Bäckereieinschüben für 60 Bleche mit den Maßen
40x60 cm, sowie eingebauter Kältemaschine geliefert. |
