Kältetechnik RAUSCHENBACH GmbH - damit Sie immer cool bleiben
 
Flockeneis Brema
Flockeneis +Eisscherben Funk
Flockeneis +Eisscherben Higel
Flockeneis + Nugget Hoshizaki
Flockeneis + Nugget Icematic
Flockeneis ITV
Flockeneis +Eisscherben Maja
Flockeneis + Nugget Manitowoc
Flockeneis + Nugget Migel KBS
Flockeneis + Nugget Nordcap Simag
Flockeneis + Nugget Scotsman Hibu
Flockeneis Wessamat
Flockeneis +Eisscherben Ziegra
   
Combicrusher
Brucheismaschinen
Brucheis Ziegra 
Eisbrunnen   Eisbrunnen im Vitalhotel Edelweiss in Neustift im Stubaital Tirol
Eiscrusher
Eisbereiter Privat Eiswürfelmaschine Gelo ICE neu
Eisbereiter Gewerbe
Eiswürfeldispenser 
Eiswürfler
Eisvitrine
Flockeneismaschine
Flockeneis Maja 
Eisflocken Ziegra 
Frozen Joghurtmaschine
Granita  Granitoren
Nuggeteisbereiter 
Saftgerät Saftdispenser
Sahnegerät
Scherbeneismaschine
Softeismaschine
Speiseeis Softina
Sorbetmaschinen
Speiseeismaschine Bravo
Speiseeismaschine Carpigiani
Speiseeis Carpigiani by NC 
Speiseeismaschine Codelite 
Speiseeismaschine Frigomat
Speiseeismaschine Mantegel
Speiseeismaschine Staff
Speiseeismaschine Technogel 
Speiseeisvitrine
Würfeleisbereiter
Würfeleis  für Diskotheken
   

Bestellung auch unter

 

Shop.Rauschenbach

Flockeneis hat grundsätzlich 75 % Eisanteil und ca 25 % Wasseranteil , bei Scherbeneis ist es 93 % Eisanteil und ca 7 % Wasseranteil

 

liste 85-7250 145-8700

 

 

Entkeimung Flockeneisbereiter

 

Chemische Reinigung Flockeneisbereiter

 

Vorteile von MAJA-Scherbeneis

Geringes Gewicht (Dichte 0,42 kg/dm³)
 

  • 30 % leichter als andere Eissorten
  • Geringe Transportkosten
  • Schonend für das Produkt

    Hohe Kühlleistung, Eistemperatur -7°C
     
  • Schnelle Produktabkühlung
  • Produkt bleibt länger frisch
  • Schmilzt langsamer als andere Eissorten, dadurch reduzierter Verbrauch

    Schont Produkt und Werkzeuge (Kuttermesser)
     
  • Dünne Eisscherben (1 - 2 mm)
  • Geringer mechanischer Widerstand
  • Sehr gute Produktabdeckung
  • Große Oberfläche zum Wärmeaustausch

    Geringe Herstellkosten
     
  • Hoher Wirkungsgrad
  • Alles Wasser wird zu Eis, kein Wasserverlust

    Trocken durchgefrorenes Eis
     
  • Trockene Oberfläche
  • Einfache Lagerung
  • Kein Zusammenfrieren
  • Kaum Schmelzwasser

    Hygienisch einwandfreies Eis
     
  • Optimale Eisqualität für den Einsatz im Lebensmittelbereich
  • Optionale Hygieneausstattung: vollautomatisches Verdampfer-Selbstreinigungssystem, UV-Entkeimung, Schacht- und Siloentkeimung

    Gute Schüttfähigkeit
     
  • Einfache Eisverteilung
  • Einfacher Eistransport
  • Flacher Schüttkegel, dadurch sehr gute Siloausnutzung

    Keine zusätzlichen Betriebskosten
     
  • Unabhängig von der Wasserhärte, dadurch keine Wasserenthärtung erforderlich
  • Kein Kalkausscheidungsprozess, wie z. B. bei Flockeneis
  • Hohe Zuverlässigkeit, geringe Wartungskosten

     

  • Scherbeneismaschinen Maja  Scherbeneismaschine  Maja        

      SA 85 S  SA 700 S      Maja   Scherbeneisbereiter            

    alle Maschinen zusätzliche Hygiene mit automatischer Wasserentleerung, Wasseranschluss 3/4 Zoll, Tauwasseranschluss 14 mm  bis hin zu 10 Tonnen Eis  pro Tag .Auch in wassergekühlter Ausführung und mit getrenntem Verflüssiger lieferba

    Dank seiner niedrigen Temperatur von ca. - 7 °C bietet das MAJA-Eis hervorragende Kühleigenschaften im Vergleich zu anderen Eissorten, die vor allen Dingen bei hohen Umgebungstemperaturen schnell wegtauen.
    Durch die großflächigen Eisscherben wird ein hoher Nutzeffekt erreicht, denn die Kälte verteilt sich schnell und gleichmäßig.
    MAJA-Scherbeneis bleibt lange schüttfähig und verklumpt nicht und ist dadurch einfach zu verarbeiten.
    MAJA-Scherbeneis kann auf Vorrat produziert werden, denn es lässt sich in geeigneten Vorratsbehältern problemlos lagern, aber bei Bedarf auch einfrieren.
    Dank seiner mattweißen, ansprechenden Optik bietet es viele Einsatzmöglichkeiten bei der Präsentation von frischen Lebensmitteln und der Dekoration von Theken und Buffets.

    Kompaktmaschinen für den Tagesbedarf bis 400 kg, mit und ohne integriertem Vorratsbehälter, ideal für Metzgereien, Feinkostbetriebe, Partyservice, Supermärkte
    SA 70 altes Modell 70 kg Tagesleistung 20 kg Vorrat
    SA 85 S neues Modell 85 kg Tagesleistung 50 kg Vorrat
    SA 145 S 150 kg Tagesleistung 50 kg Vorrat
    SA 215S 200 kg Tagesleistung ohne Vorrat  , muss separat bestellt werden
    SA 400 S 400 kg Tagesleistung  ohne Vorrat  , muss separat bestellt werden
    SA 700 S 750 kg Tagesleistung  ohne Vorrat  , muss separat bestellt werden
    SA 1500 S 1500 kg Tagesleistung  ohne Vorrat  , muss separat bestellt werden
         

    SA 85 S
    SA 145 S
     
    SA 215 S
    SA 415 S
     SA 215 S
    SA 415 S auf Gestell mit Wagen EVA 75

    SA 215 S
    SA 415 S
     auf Silo

    SA 800 S
    SA 1500 S
    SA 3100 S

    SA 6000 S
    SA 9000 S
    SA 12000 S

     

     

    Scherbeneisautomat Type SAH 85 L, mit Reinigungssystem, inclusive Eisvorratswagen für ca. 50 kg Eis,

    Tagesleistung 85 kg/24h ( Wasserzulauf ca. + 16 Grad C, Umgebungstempi. ca. + 20 Grad C ) 230V / 50Hz, elektrische .Anschlußleistung: 0,58 kW, Kälteaggregat : Vollthermik, Kältemittel: R452a, B 705 x T 700 x H 1380 mm, Gewicht: 155 kg  sah  85 L 85 kg/d Vorrat 50 kg mit Reinigungssystem,  netto € 9.590,-- + mwst 2020

     

     

     

     

     

    Scherbeneisautomat Type SAH 85 L, ohne Reinigungssystem, inclusive Eisvorratswagen für ca. 50 kg Eis,

    Tagesleistung 85 kg/24h ( Wasserzulauf ca. + 16 Grad C, Umgebungstempi. ca. + 20 Grad C ) 230V / 50Hz, elektrische .Anschlußleistung: 0,58 kW, Kälteaggregat : Vollthermik, Kältemittel: R452a, B 705 x T 700 x H 1380 mm, Gewicht: 155 kg

    sah  85 L 85 kg/d Vorrat 50 kg  ohne Reinigungssystem, netto € 9.290,-- + mwst 

     

     

     

     

     

     

    Scherbeneisautomat Type SAH 170 L, ohne Reinigungssystem, inclusive Eisvorratswagen für ca. 50 kg Eis,

    1AC/ 50Hz/ 230 V
    - (BxTxH)705 x 700 x 1380
    - Kältefüllmenge 1,0 kg
    - Eisleistung ca. 170 kg / 24 h (7kg / 1h)

    Sah 170 L 170 kg/d Vorrat 50 kg mit Kältemittel R452a  € 12.190,-+MWST   ohne Reinigungssystem,   21

    Sah 170 L 170 kg/d Vorrat 50 kg mit Kältemittel R449a  €14.790,-+MWST   ohne Reinigungssystem,   21

     

    Kältemittel R auf Anfrage
    Wassergekühle Ausführung ab SA 215 S auf Anfrage
    * Wasserzulauftemperatur: + 16°C / Umgebungstemperatur: + 20°C; bei höheren Temperaturen ist mit verminderter Eisleistung zu rechnen.
    ** SA 6000 S - SA 12000 S in luftgekühlter Ausführung werden mit separat aufzustellendem Verflüssiger geliefert.
    *** MAJA bietet zu diesen Modellen zahlreiche, nicht integrierte Silolösungen an.
    Wasserzulauf: 3/4'' Außengewinde; Wasserablauf 3/4'' - 1 1/4'' Schlauchtülle je nach Maschinengröße

    Scherbeneiserzeuger in Kompaktbauweise, Eisleistung 170 kg / 24 h mit integriertem Kälteaggregat (luftgekühlte Ausführung), Verdampfer-Selbstreinigungssystem MAJA-SCS und fahrbarem Eisvorratsbehälter EV 50 für 50 kg MAJA Scherbeneis.

    Die SAH 170 L bietet optimale Hygienebedingungen und hohen Anwendungskomfort für den täglichen Umgang mit Scherbeneis:

    • Der Scherbeneiserzeuger SAH 170 L trägt das MAJA-Label 'HY-GEN protected', unser Hygieneprinzip zur Herstellung von einwandfreiem MAJA Scherbeneis
    • HY-GEN Scherbeneiserzeuger lassen sich schnell und einfach reinigen - von Hand und auch vollautomatisch. Dadurch erlauben sie die Produktion von hygienischem Scherbeneis
    • Das Kernstück ist die mit wenigen Handgriffen herausnehmbare Verdampferwanne aus Kunststoff. Hygiene auf Knopfdruck erlaubt die standardmäßig integrierte Verdampfer-Selbstreinigung MAJA-SCS

    Das Scherbeneis wird direkt in den fahrbaren Eisvorratsbehälter EV 50 produziert. Dank des fahrbaren Rolluntersatzes aus Edelstahl lässt sich das Eis bequem zum jeweiligen Einsatzort transportieren, nicht nur innerhalb des Betriebs, sondern auch außer Haus.

         
    Fleischbranche - Wurstfabrikation, Kühlung
     Häuteverarbeitung, Darmsortierbetriebe
     Backbranche - Teigherstellung
     Fischindustrie - Kühlung während Transport, Lagerung und Verkauf
     Supermärkte - Befüllung von Fisch- und Feinkosttheken
     Gastronomie - Getränkekühlung, Buffetgestaltung, Dekoration von Früchten, Frischfisch, Salaten...
     Lebensmittelindustrie - Frostung von flüssigen Lebensmitteln, wie Saucen, Sahne, Fruchtsäften
     Laboratorien / Pharma / Chemie - chemische Verfahren, Blutplasmafrostung
     Krankenanstalten - Kryotherapie, Kältepackungen
     Wellness-Branche - Abkühlung nach dem Saunagang
     Baugewerbe - Betonkühlung
       
         
         
         
    Kalkulation Herstellungskosten

    Beispielrechnung Produktionskosten
    :
    (zugrunde gelegter Strompreis € 0,13 / kW, Wasser € 2,05 / cbm)
    SA 400, Tagesleistung 400 kg
    Stromverbrauch pro Stunde 1,7 kW

    € 0,217
    Wasserverbrauch pro Stunde 16,66 l € 0,03
    TOTAL: € 0,247
       
    Scherbeneispreis pro kg (0,247 : 16,66 l)
    1000 kg = 1 t
    € 0,01
    € 14,83
    Bedarfsrechnung Thekenbefüllung

    Beispielrechnung Eisbedarf für Thekenbefüllung
    Eismenge pro m² Theke bei 1 cm Schichtdicke: ca. 5,5 kg
    Bedarfsformel:
    Thekenlänge x Schichtdicke x 5,5 = Eismenge kg
    zuzüglich
    20 - 30 % Nachschüttung
     

     





    Sa  70 S 
    ersetzt durch SA 85 S Diese Serien  gibt es nur noch als  Gebrauchtmaschinen.


    nur Maschinen

    Sah  85 L 85 kg/d Vorrat 50 kg    

    Sah 170 L 170 kg/d Vorrat 50 kg auf anfrage

    Sah  215 L 215 kg/d auf anfrage

    Sah 215 W 215 kg/d  auf anfrage  

    Sah 500 L  500 kg/d auf anfrage

    Sah 500 W  500 kg/d auf anfrage

    Sa 415 S4 450 kg/d  auf anfrage

    SAH 800 L  800 kg/d  auf anfrage

    SAH 800 W  800 kg/d auf anfrage

    SAH 1200 L 1200 kg/d  auf anfrage

    SAH 1200 W 1200 kg/d auf anfrage

    SAH 1500 L 1500 kg/d  auf anfrage

    SAH 1500 W 1500 kg/d  auf anfrage

    SAH 3000 L 3000 kg/d  auf anfrage

    SAH 3000 W 3000 kg/d auf anfrage

    SAH 6000 L 6000 kg/d  auf anfrage

    SAH 6000 W 6000 kg/d  auf anfrage

    SAH 9000 L 9000 kg/d  auf anfrage

    SAH 9000 W 9000 kg/d  auf anfrage

    SAH 12000 L 12000 kg/d  auf anfrage

    SAH 12000 W 12000 kg/d  auf anfrage

    Komplettpaket  Maschine + Verdampfer - Selbstreinigung

    Sah  85 S    

    Sah 170 S auf anfrage

    Sah 215 Lauf anfrage

    Sah 215 W auf anfrage

    Sah 500 L auf anfrage

    Sah 500 W auf anfrage  

    Sah 800 L auf anfrage

    Sah 800 W  auf anfrage

    SAH 1200 L 1200 kg/d  auf anfrage

    SAH 1200 W 1200 kg/d auf anfrage

    SAH 1500 L 1500 kg/d  auf anfrage

    SAH 1500 W 1500 kg/d  auf anfrage

    SAH 3000 L 3000 kg/d auf anfrage

    SAH 3000 W 3000 kg/d  auf anfrage

    RVH   400L

    RVH   800L

    RVH 1000L

    RVH 1500L

    RVH 2000L

    RVH 3000L

    RVH 6000L

    RVH 12000L

    Weitere  Konstellationen und Varianten auf Anfrage

     

    Untergestell  auf anfrage

    EVA 75 Wagen  auf anfrage

     

    Timer  auf anfrage

    UVC Vorentkeimung auf anfrage

     

    Die MAJA-Scherbeneistechnologie umfasst die
    Maschine SA 700S in kompakter Bauweise, mit
    einer Tagesleistung von 750 kg. Maja-Scherbeneis
    hat eine Temperatur von ca. -7°C und ist völlig
    trocken ausgefroren. In geeigneten Aufbewahrungs-
    behältern behält es seine Temperatur und Schütt-
    fähigkeit auch nach längerer Lagerung.
    Der SA 700S überzeugt durch seine konstante
    Leistungsfähigkeit, geringe Produktionskosten und
    einfache Handhabung.

    Optionen:
    - UV-Entkeimung
    - Salzdosierung
    - verschiedene Schachtsysteme
       (gerade, schräg, Hosenschacht)
    - Lichtschranke in Verbindung mit Schächten
    - Konsolen
    - System für Eistransport, Lagerung und Verwiegung

    Technische Daten:
    SA 700S
      Scherbeneisautomat SA 700S
    Die MAJA-Scherbeneistechno-
    logie umfasst die Maschinen der
    RVE-Reihe in kompakter Bau-
    weise, mit einer Tagesleistung
    von 200 bis 3.000 kg. Das
    Scherbeneis hat eine Tempera-
    tur von ca. -7°C und ist völlig
    trocken ausgefroren. In geeig-
    neten Aufbewahrungsbehältern
    behält es seine Temperatur und
    Schüttfähigkeit auch nach läng-
    erer Lagerung. Die Maja Rota-
    tionsverdampfer überzeugen  
     Eisleistung: 750 kg / 24 Std. Wasserverbrauch: 0,75 m³ / 24 Std. Abmessungen (B x H x T): 1.090 x 760 x 1.070mm Anschluss: 400 V Leistung: 2,77 kW Gewicht: 280 kg
    durch ihre konstante Leistungsfähigkeit, geringe
    Produktionskosten und einfache Handhabung
    und die vielseitigen Aufstellmöglichkeiten.


     

    Maschine + sep. Aggregat inkl Fracht

    RVH 200 L  215 kg/d 

    RVH 400 L  400 kg/d 

    Optionen:
    - Bedienungsterminal mit Zeitschaltuhr
    - UV-Entkeimung
    - Salzdosierung
    - verschiedene Schachtsysteme
       (gerade, schräg, Hosenschacht)
    - Lichtschranke in Verbindung mit Schächten
    - Konsolen
    - System für Eistransport, Lagerung und Verwiegung

    Selbstreinigung für rv

    Timer  für rv  

    Technische Daten zur RVE 200 :   Technische Daten zur RVE 700S:Eisleistung: 200 kg / 24 Std. Eisleistung: 750 kg / 24 Std. Wasserverbrauch: 0,20 m³ / 24 Std. Wasserverbrauch: 0,75 m³ / 24 Std. Abmessungen (B x H x T): 900 x 470 x 512mm Abmessungen (B x H x T): 1.340 x 470 x 512mmKälteleistungsbedarf: 1,0 kW (-20° / + 40°C) Kälteleistungsbedarf:3,8 kW (-20° / + 40°C)Gewicht: 65 kg Gewicht: 120 kgArt.Nr.: 509 775 Art.Nr.:509 794Technische Daten zur RVE 1500S:   Technische Daten zur RVE 3100S:Eisleistung: 1.500 kg / 24 Std. Eisleistung: 3.000 kg / 24 Std. Wasserverbrauch: 1,5 m³ / 24 Std. Wasserverbrauch: 3,0 m³ / 24 Std.Abmessungen (B x H x T): 1.690 x 470 x 512mm Abmessungen (B x H x T): 1.525 x 580 x 600mmKälteleistungsbedarf: 8,4 kW (-20° / + 40°C) Kälteleistungsbedarf:16,2 kW (-20° / + 40°C)Gewicht: 135 kg Gewicht: 215 kg Art.Nr.: 509 793 Art.Nr.:502 270
    Eisleistung: 750 kg / 24 Std. Wasserverbrauch: 0,75 m³ / 24 Std. Abmessungen (B x H x T): 1.090 x 760 x 1.070mm Anschluss: 400 V Leistung: 2,77 kW Gewicht: 280 kg
      RVE 200 sl

    alle Preise   Deutschland ohne Inseln

    Maja Rotationsverdampfer RVE 1500 s Steuerung mit Timer  1500 kg / 24 h 
    Wärmeaustauscher HE 6058-19  
    Reinigungskonzentzrat 10 kg  -
    Selbstreinigendes Verdampfersystem
    Maja Vorratsbehälter Silo IST 700-31 318 kg €
    Fracht
     
    + mwst Lieferzeit ca 4 Wochen 
     Scherbeneis + Flow-Ice = TW-ICE Vorteile MAJA-Flow-Ice
     Extrem schnelle Produktkühlung
     Beste Oberflächenabdeckung
     Gute Dosierbarkeit
     Einfache Verteilung (pumpfähig)
     Konsistenz von 30 - 60 % einstellbar
     Salzgehalt einstellbar von 1 - 3 % Vorteile MAJA-TW-ICE
    2 Eissorten aus einer EismaschineIndividuelle Anlagenkonzepte realisierbar
     Kompakte Bauform
     Kein Umrüstaufwand für verschiedene Eissorten
     Individuelle Leistungen
    Vorteile MAJA-Scherbeneis
     Gute Schüttfähigkeit
    Gute Lagerfähigkeit
    Geringe Schmelzverluste
    Geringer Energiebedarf für Eisherstellung
     Sehr gute Optik
     Eistemperatur - 7°C
     Eistemperatur - 1 bis- 3°C
     
     

    SAH 85/170 L

    SAH 250/500 L auf Silo EN1

    SAH 250/500 L Untergestell mit Eisvorratswagen EVA 75

    RVH 1500 L

     

     

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