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GELATO Mix Eisvitrine Gelato
Mix Eisvitrine
ISA Coldstone Einheit Serie
GELATO BMIX
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ISA Coldstone Einheit
Serie GELATO BMIX |
ISA
Coldstone Einheit Serie GELATO BMIX
Coldstone Einheit GELATO BMIX in steckerfertiger oder
zentralgekühlter Ausführung • gekühlte Marmorplatte für das
professionelle Show-Dekorieren von Speiseeis mit Toppings,
Schokolade und/oder Soßen •Temperaturbereich bis -16°C regelbar
• maximaler Einblick auf die Dekorationsfl äche durch den
eckigen Glasaufbau • Serienausstattung inkl. transparenten
Behältern GN 1/9 zur Aufnahme von Toppings • Modell 132 mit
Platz für 5+3 und Modell 165 mit 5+5 Behälter • 3 seitlich
integrierte Bain-Maries zum professionellen Warmhalten von
Schokolade oder Soßen, Temperatur bis +65°C regelbar •
bedienseitiger Unterbau inkl. Portionierspüle mit
Reinigungsbrause und einem ausziehbaren Ablagebord •
elektronische Steuerung für die gekühlte Platte und die
Bain-Maries Planungshinweis: Das BMIX-Konzept lässt sich ideal
mit dem Programm GelatoSHOW und PastrySUPERSHOW verbinden.
Zentralgekühlte Version (EXC) mit vorinstalliertem 4-Wege
E-Ventil R 404a. Für eine problemlose Montage empfehlen wir den
Originalmaschinensatz von ISA einzusetzen. Varianten mit
separater Kältemaschine (Kühlung: Luft oder Luft/Wasser) auf
Anfrage für nahezu jeden Einsatzbereich lieferbar.
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Eiskatalog
Nordcap 2012
Gelato BMix 139 Coldstone Einheit L = 1320
mm
professionelle Show-Dekoration von Speiseeis mit Toppings , Schokolade und/oder Soßen
€ 4.697,--
€ + mwst - 3 % bei
Vorkasse
Gelato BMix 172 Coldstone Einheit
L = 1650 mm
professionelle Show-Dekoration von Speiseeis mit Toppings , Schokolade und/oder Soßen
€ 5.484,--
€ + mwst - 3 % bei
Vorkasse
ab 2011 Aufbau
Eckig wie Gelato Supershow
in 2 Höhen H 117
und H 135
http://www.nordcap.de/gelatomix.pdf
GELATO BMIX 172-EXC mit externem Aggregat
GELATO BMIX 139-EXC externem Aggregat
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Video Gelato Mix 170
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 Gelato BMix
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 Gelato BMix
 Gelato BMix
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Abmessungen: mm Breite Tiefe Höhe
außen 1737 1205 1373
Fassungsvermögen: 6 GN 1/9 Behälter, transparent
5 GN 1/6 Behälter, transparent
2 Bain Marie Becken, Ø 211 mm
Temp.-Bereich: 65 °C für beide Bain Maries
2 °C für die gekühlte Marmorplatte
bei 30 °C UT und 55 % RF
Anschlusswert
gesamt: 1250 W/230 V
Ausführung: Gelato Mix 170 in steckerfertiger Ausführung mit einer
speziell
gekühlten Marmorplatte (525 x 952 mm) für das professionelle
Show-Dekorieren von Speiseeis mit Toppings, Schokolade und/
oder Soßen; kundenseitig frei gehaltene Einsicht, für den maximalen
Einblick auf die Dekorationsfläche; helle Ausleuchtung
der sichtbaren Ebene; Edelstahl-Sichtflächen glänzend poliert;
verglaste Frontscheibe und Zahlplatte aus Sicherheitsglas;
Serienausstattung
inkl. transparenten Behältern zur Aufnahmen
von Toppings, 6 x GN 1/9 und 5 x GN 1/6; 2 seitlich integrierte
Bain-Maries zum professionellem Warmhalten von Schokolade
oder Soßen; bedienseitiger Unterbau inkl. Portioniererspüle mit
Reinigungsbrause und einem ausziehbaren Ablageboard; elektronische
Steuerung für die gekühlte Platte und die beiden Bain-
Maries.
Das neuartige Konzept lässt sich ideal mit den Eisvitrinen
GelatoShow
verbinden. Weitere Module aus dem Ladenbauprogramm
auf Anfrage.
Verkleidung: außen innen
Gelato Mix 170
Gelato Mix Gelato Mix 170
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Gelato Mix Rückbasis
MIX-Base L-154-RV
umlufgekühlte Rückeinheit / unten
MIX-Base L-154-RV, zentralgekühlt
Abmessungen:
mm Breite Tiefe Höhe
außen 1535 760 1140
Ausführung: Rückbasis Mix-Base L-154-RV mit Umluftkühlung
und zentralkühlung
für den Anschluss an eine externe Kälteeinheit
(Sonderzubehör);
untere modulare Einheit für Kombination mit z. B.
Modul Mix-Top oder Fruitmix-Top; alle Edelstahl-Sichtseiten
hochglanzpoliert; Ausstattung mit 3 Kühlauszügen (Nutzfläche
H:
173 x T: 486 mm) und oberhalb mit einer umseitig verglasten
Kühlwanne, oben offen; Reinigungsablauf bauseits
empfehlenswert
oder über frontseitigen Stopfen; automatische Abtauung
über Maschinenstop; elektronische Steuerung.
Verkleidung: außen innen
MIX-Base CNS CNS 453.031.650.0 MIX-Base L-154-RV,
zentralgekühlt
€ 2.910,--
€ + mwst |
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Gelato Mix Rückbasis
Yomix-Base L-154-RV
umlufgekühlte Rückeinheit / unten, mit Schaleneinsätzen
Yomix-Base L-154-RV, zentralgekühlt (links)
Abmessungen:
mm Breite Tiefe Höhe
außen 1535 760 1140
Ausführung: Rückbasis Mix-Base L-154-RV mit Umluftkühlung
und zentralkühlung
für den Anschluss an eine externe Kälteeinheit
(Sonderzubehör);
untere modulare Einheit für Kombination mit z. B.
Modul Mix-Top oder Fruitmix-Top; alle Edelstahl-Sichtseiten
hochglanzpoliert; Ausstattung mit 3 Kühlauszügen (Nutzfläche
H: 173 x T: 486 mm) und oberhalb mit einer umseitig
verglasten
Kühlwanne mit Yomix Einsatz (8 schalenähnliche Mulden
in 3 verschiedenen Größen, kundenseitig leicht angeschrägt),
oben offen; Reinigungsablauf bauseits empfehlenswert oder
über
frontseitigen Stopfen; automatische Abtauung über
Maschinenstop;
elektronische Steuerung.
Verkleidung: außen innen
Yomix-Base CNS Yomix-Base L-154-RV, zentralgekühlt
€ 3.010,--
€ + mwst |
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Gelato Mix Rückbasis
MIX-Top-ALZ L-154-RV
umlufgekühlte Rückeinheit / oben
MIX-Top-ALZ L-154-RV, zentralgekühlt (oben)
Abmessungen:
mm Breite Tiefe Höhe
außen 1535 630 1110
Ausführung: Rückbasis Mix-Top-ALZ L-154-RV mit Umluftkühlung
und
zentralkühlung für den Anschluss an eine externe
Kälteeinheit
(Sonderzubehör); obere modulare Einheit für Kombination mit
z. B. Modul Mix-Base oder Yomix-Base; Frontseiten in
Edelstahl
mattiert, seitliche Sichtseiten hochglanzpoliert;
Ausstattung mit
3 leicht schräg gestellten Glasetagen (Nutzfläche H: 1495 x
T:
222/294/409 mm); helle Innenbeleuchtung oberhalb in der
Decke
integriert; Panoramaseitenteile für einen maximalen
Einblick;
automatische Abtauung über Maschinenstop; elektronische
Steuerung.
Verkleidung: außen innen
MIX-Top- CNS CNS 453.031.650.020 2.756,00
ALZ L-154-RV, zentralgekühlt
€ 1.870,--
€ + mwst |
hängendes Kühlregal Gelato Mix Rückbasis
MIX-Top-ALZ L-154-RV
Eiscreation der Gelato Mix 170 coldstone
alternativ
Chef on Show
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