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Aveiro  Restaurant Dóri  Fischrestaurant	Aveiro  Restaurant Dóri Restaurante de peixes

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Zwischen der Mündung des Flusses Aveiro und dem Atlantik gelegen, befindet sich das Restaurant im ersten Stock eines modernen Gebäudes mit Glasfassade, das vor allem von der Terrasse aus eine herrliche Aussicht bietet. Die Bar ist mit einer verlockenden Vitrine ausgestattet, während die beiden Speisesäle hell und funktional sind und ein modernes Ambiente bieten. Auf der Speisekarte stehen zwar köstliche Fleischgerichte und einige herzhafte Reisgerichte, doch die Spezialität des Hauses ist der Wildfisch, der auf dem offenen Grill zubereitet wird, sowie die Meeresfrüchte. Probieren Sie auf jeden Fall den gebratenen Fisch ("fritada de pescado") oder den köstlichen "ensopado" vom Steinbutt.	Restaurant Dóri Direkt über dem Fischmarkt von Costa Nova befindet sich das Restaurant Dóri mit einer umfangreichen Speisekarte, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat, wenn es darum geht, am Tisch zu sitzen. Dories sind kleine Boote, ähnlich wie Beiboote, die für den Kabeljaufang verwendet wurden, wo ein Fischer einer Leine folgte und die besten Fische fing. Vom Boot aus wurden sie zum Schiff gebracht, gemahlen, geschuppt und gesalzen, damit sie ihre Reise über mehrere Monate fortsetzen konnten, bis sie unsere Küste erreichten. Gleich am Eingang des Restaurants finden Sie ein Beispiel für eines dieser Boote. Die Dekoration des Raumes, die von Elementen geprägt ist, die mit der Fischerei in Verbindung gebracht werden, wie z. B. die Seile, mit denen die Boote vertäut wurden, lässt Sie in eine charakteristische, aber raffinierte Atmosphäre eintauchen, die die Gewohnheiten und das tägliche Leben der Menschen an der Costa Nova widerspiegelt. Das Restaurant verfügt über mehrere Säle und Terrassen, die alle einen Blick auf die Ria de Aveiro bieten und einen schönen Rahmen für die Gerichte des Hauses bilden, bei denen gegrillter Fisch zusammen mit Migas die Hauptrolle spielt. Gebratener Fisch wie Aal und Tintenfisch, begleitet von Herzmuschel-Reis, sind weitere Spitzengerichte. Jede Option bringt den Geschmack des Meeres und der Flussmündung in ein einziges Gericht, in diesem Fall aus der Saturno-Kollektion. Dies ist eines der 3 Restaurants an der Costa Nova, die wir empfehlen, und es ist auch ein Bib Gourmand des Guide Michelin.

06.04.24 Copyright   Kaeltetechnik Rauschenbach GmbH  Phone +49 2261 94410  Impressum  Datenschutz  Angebote nur an Geschaeftskunden