Chambrair
Weinklimaschrank
Lieferung : Frei Haus Borsteinkante
alle abschlissbar ,
Alle Innenbeleuchtung , Alle Türanschlag wechselbar , Mikroeletronic
bei allen , Luftaustausch über 2 Aktivkohlefilter Weinklimaschrank 1 Temperatur
Chambrair-professional-DE
Download2/chambrair-professional-DE.pdf
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Chambrair
Weinklimaschrank
PROF 100 Chambrair
€ 2.997,-- +MwSt Info/Shop Wein-Klimaschrank für bis zu
58 Flaschen
Maße (HxBxT): 890 mm x 600
mm x 600 mm
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Chambrair
Weinklimaschrank PROF 100 Chambrair
Korpus: B x T x H: 600 x 615 x
890 mm
- Deckel und Front in
Edelstahlverkleidung
- Seiten aus Stahl, lackiert nach
RAL Nr.: 7016
(Anthrazitgrau, matt)
- Energieeffizienzklasse: A
- Glastür bronziert mit UV-Filter
- variabel einstellbare
Temperatur von 5°C - 20°C
mit konstantem Klima
- CHAMBRAIR Mikrotronik mit
digitaler
Temperturanzeige
- Luftaustausch über
Aktivkohlefilter
- Innenbeleuchtung
- CHAMBRAIR Edelstahlstangengriff
- Türanschlag: rechts oder links
- inklusive Sicherheitsschloss
- 4 Weinroste für bis zu 58
Flaschen
Mehrpreis Pulverbeschichtung nach RAL 6004, matt
(Top, Front und Seitenteile) gesamt a € 1.550,-- 20
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Chambrair
Weinklimaschrank PROF 100 Chambrair
Die besonderen Genussmomente - mit einem
guten Rotwein, Weißwein, Sekt oder Champagner Vorausgesetzt: die
Temperatur stimmt. Unterschiedliche Weinarten
erfordern verschiedene Temperaturen. So sollten
Weißweine beispielsweise bei 8 bis 10 Grad
Celsius gelagert werden, damit Sie ihren
optimalen Geschmack entfalten können. Rotweine
benötigen höhere Temperaturen. Hier sollte die
Lagerung bei 16 bis 18 Grad Celsius erfolgen.
Schaumweine, wie Sekt und Champagner sollten
eher kühl bei Temperaturen unter 6 Grad Celsius
aufbewahrt werden, um nichts von ihrer
prickelnden Frische zu verlieren.
Mit unseren
professionellen Weinklimaschränken von Chambrair
sorgen Sie für eine optimale Temperierung Ihrer
Wein- und Sektflaschen und erhalten
Geschmackserlebnisse, wie Sie sie nur durch eine
professionelle Langzeitlagerung in einem
Naturweinkeller erreichen.
Der
Chambrair PROF 100 - der gelungene Einstieg in
die professionelle Weinlagerung.
In
ansprechendem Design mit sicherem, integriertem
Schloss gehört der Weinklima-Lagerschrank PROF
100 zu den populärsten Weinklimageräten der
Chambrair Kollektion. Dies liegt vor allen
Dingen an den zahlreichen Vorteilen, die der
Chambrair PROF 100 bietet:
- flexibel gestaltbare Innenausstattung
mit einem
Fassungsvermögen von bis zu 60
Weinflaschen
- eine geringe Stellfläche von unter 0,5
qm
-
- energieeffiziente, intelligente
Steuerung (Energieeffizienzklasse A
|
Ob Holzverkleidung, Edelstahl-Design oder mit
persönlich ausgewähltem RAL-Farbdesign, mit dem
Chambrair PROF 100 Weintemperierer erhalten Sie
weit mehr als eine ideale Lagerfläche für Ihre
wertvollen Weine. Die Optik des Chambrair PROF
100 wirkt ebenfalls sehr dekorativ und verleiht
Räumen einen speziellen Charakter. Dank der
wirkungsvollen WhiperNoise®-Technologie für eine
maximale Laufruhe lässt sich der Chambrair
Weinklimaschrank PROF 100 auch in Räumen
aufstellen, in denen es sehr ruhig ist.
Dekoration nicht im Lieferumfang enthalten
Ausstattung
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Fassungsvermögen |
66 Flaschen |
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Temperaturbereich |
Stufenlos regelbar von 5 – 22 °C |
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Temperaturzonen |
1 |
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Lagerroste |
4 Einschub-Stahlroste inklusive,
alternativ Holzroste wählbar |
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Gehäusegestaltung |
Sonderlackierung von Seiten und /
oder Tür nach RAL wählbar
Edelstahlkomplettverkleidung wählbar
Holzoptik
der Seiten und Top-Platte wählbar |
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Temperaturregelung |
MikroTronik© für konstante
Temperaturen
DefrostIntelligence© für
bedarfsgerechte Abtauung |
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Feuchtigkeitsregelung |
HygroControl© für weingerechte
Luftfeuchtigkeit |
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Vibrationskontrolle |
VibraStop© für vibrationsfreie
Lagerung |
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Geräuschentwicklung |
WhisperNoise© für maximale Laufruhe |
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Frischluftaustausch |
ActiveAir© für echte
Frischluftzirkulation |
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UV-Schutz |
UVProtect© für lückenlosen
UV-Schutz |
| Versand |
Einzelgeräte durch Spedition |
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Chambrair
Chambrair Weinkuehlschrank Elegance
Eleg 100
Wein-Klimaschrank für bis zu 66 Flaschen
CHAMBRAIR Elegance
Elg 100 66 Flaschen 4 Roste aus Stahl Glastüre 73x67x101 cm U |
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Chambrair
Weinklimaschrank
PROF 200 Chambrair
Preis nicht gefunden. Wein-Klimaschrank für bis zu 66 Flaschen
Maße (HxBxT): 1650 mm x 600
mm x 600 mm
Ob
Rotweine Weißweine oder Schaumweien für den rund
+ vollendeten Genuss eines Weines spielt dessen Temperierung
ein übergeordnete wichtige Rolle. So entfalten Rotweine Ihr
Aroma beispielsweise erst bei einer warmen Temperatur von 16
bis 18 Grad Celsius. Der Sekt und Champagner prickelt bei
unter 5 Grad Celsius besonders intensiv. Aus diesen Gründen
gilt bei vielen Weinliebhabern und Weinkennern
eine professionelle Temperierung als notwndige Grundlage für
umfassende Gaumenfreuden
Professionalität trifft Stil und Ästhetik - der Chambrair
ELEG 100. |
CLS 60 |
Chambrair
CLS 60 basis geschlossene Türe 6 Etagen
602 x 600 x890 mm hoch 40 kg 0,14 kw 5 bis + 22 C
einstellbar 60 Flaschen a 0,75 ltr.
Stahlblech (schwarzblau beschichtet)
Wein-Klimaschrank für bis zu 60 Flaschen
€ 1.355,-- inkl MWST |
 CLS
60 G |
Chambrair
CLS 60 G mit Glastüre 6 Etagen
602 x 600 x890 mm hoch 40 kg 0,14 kw 5 bis + 22 C
einstellbar 60 Flaschen a 0,75 ltr.
Wein-Klimaschrank für bis zu 60 Flaschen
CLS 60 G mit Glastüre Serie Professional
lackiert Nachfolger
Weinklimaschrank
PROF 100 Chambrair
CLS 60 G mit Professional Serie
Holzoptik Nachfolger Weinklimaschrank
PROF 100 Chambrair
CLS 60 G mit Glastüre Serie Edelstahl
komplett Nachfolger
Weinklimaschrank
PROF 100 Chambrair
CLS 60 G mit Glastüre Edelstahlfront
Nachfolger Weinklimaschrank
PROF 100 Chambrair |
CLS 120 |
Chambrair
CLS 120 11 Etagen
602x600x1600 mm hoch 80 kg 0,18 kw 5 bis + 22
C einstellbar 120 Flaschen a 0,75 ltr.
Wein-Klimaschrank für bis zu 120 Flaschen mit
geschlossener
Türe
€ 2.150,-- inkl MWST
|
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Chambrair
CLS 120 G mit Glastüre 11 Etagen
602x600x1600 mm hoch 80 kg 0,18 kw 5 bis + 22
C einstellbar 120 Flaschen a 0,75 ltr
Wein-Klimaschrank für bis zu 120 Flaschen mit Glastür
CLS 120 G
mit Glastüre Serie Professional lackiert €
2.390,-- inkl MWST
CLS 120 G mit Professional Serie
Holzoptik €
2.270,-- inkl MWST
CLS 120 G mit Glastüre Serie Edelstahl
komplett €
2.650,-- inkl MWST
CLS 120 G mit Glastüre Edelstahlfront
€ 2.470,-- inkl MWST
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CTS 120
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Chambrair
CTS 120 11 Etagen
602x600x1600 mm hoch 80 kg 0,18 kw 5 bis +
22 C einstellbar 120 Flaschen a 0,75 ltr
Wein-Klimaschrank für bis zu 120 Flaschen mit geschlossene
Tür €
1.690,-- inkl MWST
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CTS 120 G
|
Chambrair
CTS 120 G Glastüre 11 Etagen
602x600x1600 mm hoch 80 kg 0,18 kw 5 bis +
22 C einstellbar 120 Flaschen a 0,75 ltr
Wein-Klimaschrank für bis zu 120 Flaschen mit Glastür
CTS 120 G mit Glastüre Serie Professional
lackiert €
2.170,-- inkl MWST
CTS 120 G mit Professional Serie
Holzoptik €
2.150,-- inkl MWST
CTS 120 G mit Glastüre Serie Edelstahl
komplett €
3.150,-- inkl MWST
CTS 120 G mit Glastüre Edelstahlfront
€ 2.450,-- inkl MWST
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60 LGA |
Chambrair
60 LGA Steel Line
Wein-Klimaschrank für bis zu 60 Flaschen mit alueloxierter
Glastür
€ 1.990,-- inkl MWST
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 Retro 120 GL / GT |
Retro 120 GL / GT
Wein-Klima- oder Wein-Temperierschrank für bis zu 120
Flaschen mit Glastür
nicht
mehr lieferbar |
 CLS 180 E |
CLS 180 E
Wein-Klimaschrank für bis zu 180 Fl. mit geschlossener Tür
und Edelstahlverkleidung
€ 2.750,-- inkl MWST |
Chambrair
Weinkühlschrank
CHAMBRAIR Elegance
Elg 200 200 Flaschen 8 Roste aus Stahl Glastüre 73x67x195 cm Unser Preis
4.990,00 € + mwst 2016
CHAMBRAIR CLS 120
GCN (komplette Edelstahlverkleidung) Unser Preis
3.900,00 € + mwst
-CHAMBRAIR CLS 120
GCNF (mit Edelstahlfrontverkleidung) Unser Preis
3.100,00 € +
mwst
-CHAMBRAIR CLS 60
GCN (komplette Edelstahlverkleidung) Unser Preis
2.790,00 €
+ mwst
-CHAMBRAIR CLS 60
GCNF ( mit Edelstahlfrontverkleidung) Unser Preis
2.390,00 €
+ mwst
Technische Daten Professional 100 Weinklimaschrank Professional 100
Käseklimaschrank Professional 100 Zigarrenklimaschrank Professional
200 Weinklimaschrank Professional 200 Zigarrenklimaschrank 600/640 x
615/1170 x 890 Maße in mm (geschlossene/offene Tür) BxTxH 600/640 x
615/1170 x 890 600/640 x 615/1170 x 890 600/640 x 740/1.295 x 1.650
600/640 x 740/1.295 x 1.650 4 Weinroste in Metallausführung
Innenausstattung 2 Käsekörbe inkl. 2 Corianplatten 4 Zigarrenroste
in Metallausführung 8 Weinroste in Metallausführung 4 Zigarrenroste
in Metallausführung Temperaturbereich: Kältemittel: Allgemeine
Merkmale Gewicht Professional 100: Gewicht Professional 200:
Sicherheitsschloss: Innenbeleuchtung: Temperaturalarm:
Türöffnungsalarm: Aussenverkleidung: 5 - 20°C R 600 a 55 kg 86 kg ja
8 Watt, T5 ja ja Edelstahl 1.4301 gebürstet (K 240)
B11-2xCLS 60G+1xCLS120 G
Chambrair B8-4xCLS 60G
CHAMBRAIR
– das Unternehmen
Die CHAMBRAIR
GmbH wurde am 11. Januar 1983 gegründet. Natürliches Weinklima in
hochwertig verarbeiteten und verkaufsfördernden Geräten war die
Herausforderung der man sich stellte und damit den Begriff der
Weinpflege prägte und eine Qualitätsmarktführerschaft erreichte.
Heute ist CHAMBRAIR
mit seinem System der Weinpflege in der guten Gastronomie
flächendenkend vertreten und genießt ebenfalls einen ausgezeichneten
Ruf in der Industrie, der Weinbranche und bei privaten
Weinliebhabern. Unter der Dachmarke CHAMBRAIR
entwickelten sich Produktreihen wie individuelle Klimaschränke,
Klimatüren, Klimazellen, Kellerklimatisierungen, Klimasteine,
Käse-Klimaschränke und Zigarrenklimaschränke. Seit September
1991, vorgestellt auf der Veranstaltung Le Jardin des Gourmets im
Hyatt Hotel Köln, vertreibt die CHAMBRAIR
GmbH, eigens in der Dominikanischen Republik hergestellte,
Premium-Zigarren unter eigenem Label.
Warum Weinpflege?
Ein lückenloses System natürlicher Weinpflege
steigert den Weingenuss ganz erheblich! Das Zusammenspiel
natürlich temperierter, exzellent gepflegter, köstlicher Weine mit
liebevoll kreierten, frisch zubereiteten Speisen beschert wahren
Genuss in Vollendung. Nur, häufig ist es eben der Wein, der den Gast
enttäuscht. Nicht seine Herkunft, seine Art oder die Rebe - nein, es
ist der "unnatürlich gekühlte Geschmack" aus dem simplen
Kühlschrank. Wein hat im Kühlschrank nichts verloren, allenfalls
seinen Geschmack! Denn dort fehlt ihm das konstante natürliche Klima
eines Winzer-Gewölbekeller, die gleichmäßige Lagertemperatur, die
ideale Luftfeuchtigkeit, schwankungsfrei zwischen Winter und Sommer,
die erschütterungsfreie Ruhe, die ihn natürlich reifen lässt.
Im Kühlschrank dagegen verliert der Wein durch beträchtliche
Temperaturschwankungen, mangelhafte Luftfeuchtigkeit, Vibration,
unzureichende Belüftung, UV Lichteinwirkung. Bei diesen
Stressbedingungen zeigt der Wein an Kontur, wird empfindlich
gegenüber Fremdgerüchen, bleibt verschlossen.
Das CHAMBRAIR
System sichert in der Gastronomie wie im privaten Bereich die
lückenlose Kette der Weinpflege vom Keller über den Klimaschrank bis
zum Tisch: Der Weinklimaschrank schafft an jedem Ort dank
raffinierter Technik das natürliche Klima eines idealen
Natur-Gewölbekellers, die Weinpflege- und Service-Accessoires
erlauben eine fachgerechte Präsentation und den korrekten Ausschank.
So kann feiner Wein sein Bouquet vollständig entfalten, seine Frucht
an Zunge und Gaumen mitteilen, schließlich erquickende Frische und
echten Sortencharakter vermitteln. Ganz wie beim Winzer im
Naturkeller.
Der Unterschied bei einem Testvergleich ist in
der Tat frappierend: Da kommt ein Wein aus dem Kühlschrank auf den
Tisch des Gastes - dort ein wohltemperierter, gepflegter Wein aus
einem CHAMBRAIR
Wein-Klimaschrank - man schmeckt es wirklich deutlich!
CHAMBRAIR
hat rund um die systematische Weinpflege ein umfangreiches Sortiment
anzubieten: Vielfältige Ausführungen an kleinen und großen
Klimaschränken für den Gastronomie-Bereich ebenso wie für den
Privathaushalt, kompakte Klimazellen in Fertigbauweise,
schlüsselfertig und einfach aufzustellen, sehr praktisch die
Klimatüren zum sehr günstigen Einbau in vorhandene Räume,
Klimasteine, die der Lagerung und Temperierung zugleich dienen.
+++ Presse-Text +++ von chambair.de
CHAMBRAIR
macht’s möglich:
Winzerklima beim Weinkenner
In der Top-Gastronomie hat sich das
Weinpflege-System von CHAMBRAIR
schon längst durchgesetzt. Der neueste Trend: Immer mehr private
Kenner und Sammler verwöhnen ihre Weine mit CHAMBRAIR.
Haben Sie das Glück, einen Kellerraum mit
optimalen Bedingungen für die Weinlagerung zu besitzen? Nicht? Dann
ist es Zeit, ihn mit den aus Lava gefertigten Klima-Steinen von CHAMBRAIR
zu
versehen. Sie sorgen für stabile Temperaturen und eine
gleichbleibend gute Luftfeuchtigkeit. Extreme Klimawechsel werden
vom Lavagestein abgepuffert – nur so sind die in Flaschen
investierten Werte auch auf Dauer sicher. Klima-Türen von CHAMBRAIR,
die in alle vorhandenen Räume eingebaut werden können, gelten als
das Nonplusultra der Weinlagerung: Jeder Winzer wird Sie
beneiden......
Auf keinen Fall gehört ein Wein in den
Kühlschrank – dort hat er nichts verloren. Außer dem guten
Geschmack.
Auch in Ihren Wohnräumen können Sie die edlen
Tropfen verwöhnen: mit CHAMBRAIR
Wein-Klimaschränken. Für 60 bis 180 Flaschen stellen Sie die
optimalen Bedingungen eines Winzergewölbes her. Die Modelle CLS 120
oder CLS 60 dienen der längerfristigen Lagerung und Reifung von
Weinen. Temperierschränke wie der CTS 120 offerieren Sie
trinkfertig. Der Clou: Verschiedene Temperaturschichten im selben
Gerät ermöglichen es, den Champagner bei +6°C auf den Tisch zu
bringen. Und gleichzeitig den edlen Bordeaux zum Hauptgang bei +18°C
bereitzuhalten. Auch Rosé, Weißweine und leichtere Rotweine finden
dazwischen ein passendes Obdach.
In Farbe, Form und Gestaltung fügen sich die CHAMBRAIRS
in
jedes Wohnambiente mühelos ein. Es gibt Modelle mit Sichtfenstern,
die den ganzen Stolz des Sammlers auf einen Blick präsentieren. Und
auch elegante Varianten in poliertem Edelstahl, die trotz
verschlossener Tür den zentralen Blickfang einer ambitionierten
Hobbyküche darstellen. Alle Schränke lassen sich wegen ihres
umfangreichen Modul-Systems den individuellen Vorlieben des
Weinkenners anpassen.
Liebhaber guter Zigarren dürfen sich freuen: Für
sie gibt es den Conditionair, der das „Wohlfühlklima" für edle
Gerollte herstellt. Der Vorteil: Man erspart sich die mühselige
Wartung eines Humidors. Die Zigarren können auch zusammen mit großen
Rotweinen gelagert werden, denn beide bevorzugen 18°C Temperatur und
eine Luftfeuchtigkeit von rund 70 Prozent.
+++ Presse-Text +++
Gastronomie zu Hause - ein immer größer werdendes
Segment
Die erhöhte Steuer- und Abgabenlast, die unsere
Politiker der deutschen Bevölkerung bescheren, zeigt auch
Auswirkungen auf die Eßgewohnheiten. So speisen die bundesdeutschen
Feingaumen immer öfter zu Hause, anstatt - wie früher - ein
Gourmet-Restaurant aufzusuchen und nach Herzenslust zu schlemmen.
Dieser Trend hat bei der Hamburger Firma CHAMBRAIR,
die sich vor über zwölf Jahren ganz auf die Pflege von Weinen
spezialisierte, zu einer deutlichen Verschiebung der Kundenstruktur
geführt. Immer mehr Feinschmecker und Weinliebhaber entscheiden sich
für Wein-Klima-Lager- oder Wein-Temperierschränke in ihrem privaten
Ambiente, um Ihren Gästen und sich selbst eine Weinpflege zu bieten,
die sonst nur von der gehobenen Gastronomie betrieben wird. Betrug
der Anteil der Gastronomiekunden bei CHAMBRAIR
1992 noch rund 90 Prozent, so konnte das Familienunternehmen in
diesem Jahr mehr als 50 Prozent seiner Umsätze im privaten Bereich
tätigen.
Die CHAMBRAIR
GmbH hat auf die veränderten Marktstrukturen reagiert und offeriert
ein entsprechendes Produktprogramm - zugeschnitten auf den privaten
Weinfreund mit Lösungen für die Lagerung und Temperierung von 50 bis
50.000 Flaschen Wein. Dabei ist für jeden Geldsäckel etwas dabei:
Von der günstigen Lagerung im Hintergrund, der Klimatisierung ganzer
Räume über feinste Designermöbel im Wohnbereich bis hin zu
dekorativen Einbaulösungen für die Küche oder das repräsentative
Büro.
Für das gut eingerichtete Büro ist beispielsweise
der kleine CHAMBRAIR
Wein-Klima-Lagerschrank CLS 60 G mit verglaster Türfront und auf
Wunsch auch mit dekorativer Holzverkleidung eine durchdachte und
lohnende Anschaffung, die sich überall platzsparend platzieren
lässt. Mittlerweile sind auch Vorstandskasinos großer Unternehmen
wie beispielsweise VEBA und Berliner Bank zu einem bedeutenden
Absatzbereich für das Weinpflege-Sortiment von CHAMBRAIR
geworden. Überall dort, wo Geschäftsabschlüsse mit einem guten
Tropfen besiegelt werden, sind die dekorativen Wein-Klimaschränke
CTS 120 G und CLS 60 G eine sinnvolle wie schöne
Büromöbel-Ergänzung.
Wir können mit Recht sagen, dass die Philosophie
CHAMBRAIR
–
das System der Weinpflege, einmalig auf der Welt ist.
CHAMBRAIR
unterscheidet sich von allen anderen Anbietern sehr erheblich. Das
Produkt Wein fand bei Kühlschrankherstellern bisher keine Beachtung,
das heißt technische Umsetzung, weil der Vertrieb für die
bedeutenden Kühlschrankhersteller viel zu aufwendig ist.
Kleinere Hersteller haben inzwischen versucht, durch
anders gestylte Kühlschränke und Übernahme unserer Produktaussagen,
ein Abstaubergeschäft aufzubauen und
CHAMBRAIR
als Aufbereiter des Marktes gesehen. Diese Kühlschrankhersteller
haben sich im wesentlichen darüber Gedanken gemacht, wie Sie in Ihre
vorhanden Kühlschränke Roste einbauen, wo die Weinflaschen Ihren
Platz finden.
CHAMBRAIR
ist anders - die
CHAMBRAIR
Weinklimaschränke sind ursprünglich für die gute Gastronomie
entwickelt worden. Rolf Butenschön hatte über 20 Jahre die
Gastronomie mit hochwertigen Großkochanlagen eingerichtet bis er
1981 sein Unternehmen an die Firma Elektrolux verkaufte. Auf einer
Reise im Bordelais ging ihm in einem Chateau im Margaux die Frage
nicht aus dem Kopf:
„warum schmeckt der Wein beim Winzer besser
als bei mir zuhause".
Rolf Butenschön löcherte den Winzer mit der Frage
wie er der Wein am besten lagert und bekam folgende Antworten:
1) Der Wein muss dunkel liegen also vor
UV-Strahlen geschützt werden.
2) Vibrationen müssen ausgeschlossen sein,
er muss ruhig liegen.
3) Die Luftfeuchte soll bei ca. 70 % sein,
damit der Kork elastisch bleibt.
4) Der Weinkeller sollte auch Frischluft
bekommen, natürlich belüftet sein.
5) Eine konstante Lagertemperatur, keine
Temperaturschwankungen.
Mit diesen Informationen entwickelte Rolf Butenschön
zusammen mit einem Klimatechniker einen Weinklimaschrank für seinen
privaten Gebrauch. In diesem Schrank gab es 4 Klimafächer mit
unterschiedlichen Temperaturen:
18 ° die Durchschnittstemperatur in einem
Bordeaux Weinkeller. In Bordeaux sind die meisten Weinkeller
überirdisch.
16 ° die Durchschnittstemperatur in einem
Burgund Weinkeller. Das Burgund liegt nördlicher als das
Bordelais, es ist dort ca. 2 ° kühler.
10 ° die Durchschnittstemperatur in einem
Weißweinkeller. Die Weißweinkeller sind unterirdisch und
haben deshalb eine viel tiefere Temperatur.
6 ° die Durchschnittstemperatur in einem
Champagnerkeller. Diese Keller sind sehr tief unter der
Erde, dort muss man sich warm anziehen.
Ein guter Freund der Familie, Armin Scherrer vom
Landhaus Scherrer aus Hamburg, drängte Rolf Butenschön diesen ersten
Weinklimaschrank der Öffentlichkeit vorzustellen. Ein Name musste
nun gefunden werden:
CHAMBRAIR
chambrieren,
einen Wein auf Zimmertemperatur bringen
&
airkonditionieren,
klimatisierte Luft
Am 11. Januar 1983 wurde nun die erste
CHAMBRAIR
Weinklimaschrankkombination im Canadian Pacific Hotel Hamburg in
Betrieb genommen und daraufhin die Weinpflege in der Gastronomie in
Deutschland revolutioniert.
In den darauf folgenden Jahren ist das
CHAMBRAIR
Programm dann erheblich weiterentwickelt und verfeinert worden.
Heute bieten wir unseren Kunden über unsere de Luxe Geräte hinaus
eine Serie an, speziell als Semi-Professionelle Klimaschränke für
den privaten Bedarf.
Vorstellung der einzelnen CHAMBRAIR
Weinklimaschränke:
CLS 60 G
CHAMBRAIR
Wein-Klima-LagerSchrank
für bis zu 60
Flaschen
mit Glastür
Dieser Weinklimaschrank ist sowohl optimal als
Langzeitlagerschrank wie auch um ein
Weinsortiment von bis zu 60 Flaschen bei einer
Trinktemperatur nach Wahl bereit zu halten.
Der CLS 120 hat eine solide Stahl-Tür.
Zigarrenlagerung ist in diesem Gerät bei einer Tem-
peratur zwischen 16° und 18° möglich.
CLS 120
CHAMBRAIR
Wein-Klima-LagerSchrank
für bis zu 120
Flaschen
Dieser Weinklimaschrank ist sowohl optimal als
Langzeitlagerschrank wie auch um ein
Weinsortiment von bis zu 120 Flaschen bei einer
Trinktemperatur nach Wahl bereit zu halten.
Der CLS 120 hat eine solide Stahl-Tür.
Zigarrenlagerung ist in diesem Gerät bei einer Tem-
peratur zwischen 16° und 18° möglich.
CLS 120 G
CHAMBRAIR
Wein-Klima-LagerSchrank
für bis zu 120
Flaschen
mit Glastür
Dieser Weinklimaschrank ist sowohl optimal als
Langzeitlagerschrank wie auch um ein
Weinsortiment von bis zu 120 Flaschen bei einer
Trinktemperatur nach Wahl bereit zu halten.
Der CLS 120 hat eine bronzierte Glas-Tür.
Zigarrenlagerung ist in diesem Gerät bei einer Tem-
peratur zwischen 16° und 18° möglich.
CTS 120
CHAMBRAIR
WeinTemperierSchrank
für bis zu 120
Flaschen
Dieser Wein-Temperierschrank ist perfekt um
innerhalb eines Schrankes für 120 Flaschen Wein seine individuell
richtige Trinktemperatur zu erzeugen. In diesem
CHAMBRAIR
hat man von unten
6 ° bis oben 18 ° ineinander übergehende
Temperaturschichtungen, für jeden Wein die richtige Trinktemperatur.
Dieser Schrank regelt nicht die Luftfeuchtigkeit, die Weine
sind dort Genussbereit untergebracht und sollten sich mindestens
alle 2 Jahre umschlagen. Der CTS 120 hat eine solide Stahl-Tür.
CTS 120 G
CHAMBRAIR
Wein-TemperierSchrank
für bis zu 120
Flaschen,
mit Glastür
Dieser Weintemperierschrank ist perfekt um innerhalb
eines Schrankes für 120 Flaschen Wein seine individuell richtige
Trinktemperatur zu erzeugen. In diesem
CHAMBRAIR
hat man von unten
6 ° bis oben 18 ° ineinander übergehende
Temperaturschichtungen, für jeden Wein die richtige Trinktemperatur.
Dieser Schrank regelt nicht die Luftfeuchtigkeit, die Weine
sind dort Genussbereit untergebracht und sollten sich mindestens
alle 2 Jahre umschlagen. Der CTS 120 G hat eine bronzierte Glastür.
CLS 180 E
CHAMBRAIR
Wein-Klima-LagerSchrank
für bis zu 180
Flaschen
mit Edelstahlverkleidung
Dieser Weinklimaschrank ist sowohl optimal als
Langzeitlagerschrank für den Weinliebhaber mit größerem Lagerbedarf
oder auch für den Einsatz im Backoffice um ein Weinsortiment von bis
zu 180 Flaschen bei einer Trinktemperatur nach Wahl bereit zu
halten. Der CLS 180 E hat eine solide Tür und hat eine ausreichende
Tiefe für Großflaschen bis zur Imperial sowie Holzkisten.
Gemeinsam haben alle diese
CHAMBRAIR
Weinklima- und Temperierschränke ihre Regelung und Steuerung über
die
CHAMBRAIR
Mikrotronik ( mikroprozessorgesteuerter Elektronikregler ) und mit 2
Sensoren überprüfte Temperatur.
Gereinigte Frischluft wird über 2 Aktivkohlefilter
in den Innenraum reingegeben und verbrauchte Luft rausgelassen.
Alle
CHAMBRAIR
Korpen und soliden Türen (mit Ausnahme des CLS 180 E) sind in RAL
5004 schwarzblau lackiert. Die Geräte können gegen Aufpreis in alle
RAL Farben umlackiert werden.
Verkleidungen
Echtholzverkleidung
Bei der Echtholzverkleidung werden die Seiten, der
Deckel und die Front, bei einer Glastür der Frontrahmen verkleidet.
Holzimitatverkleidungen
Bei der Holzimitatverkleidung mit Resopal werden die
Seiten und der Deckel verkleidet.
Edelstahlverkleidung
Bei einer Edelstahlverkleidung werden die Seiten,
der Deckel und die Front, bei einer Glastür der Frontrahmen
verkleidet.
Die entsprechenden Preise finden Sie in der
Preisliste.
frequently asked questions – häufig gestellte
Fragen:
1) Was sind die richtigen Trinktemperaturen
für Weine ?
Antwort:
2) Was ist die optimale Lagertemperatur für
Wein ?
Antwort:
3) Warum ist ein
CHAMBRAIR
kein „Schnellkühler" ?
Antwort:
4) Was heißt stille Kühlung ?
Antwort:
5) Welches Zubehör gibt es ?
Antwort:
ANTWORTEN:
1) Antwort:
2) Antwort: Möchten Sie Rot- und Weißweise
über einen längeren Zeitraum reifen lassen, empfehlen wir
eine Lagertemperatur von +12 °C (ideal zwischen +10 °C und
+14 °C).
3) Antwort: Ein Chambrair ist kein
Schnellkühler, da der gute Geschmack und das volle Bouquet
eines Weines nur durch behutsames Temperieren erreicht
werden kann. Um dies zu erreichen, sollten die Weine
mindestens 10 Stunden im Chambrair liegen. Eine optimale
Entfaltung des Weines wird nach ca. 48 Stunden erreicht.
4) Antwort: Hierbei handelt es sich um eine
Kühlung ohne Luftbewegung, wie sie z.B. bei dem Modell
CTS120 stattfindet. Aufgrund des stillen Klimas innerhalb
des Gerätes (keine Umluft) entsteht durch die Kühlung im
unteren Gerätebereich und die Erwärmung im oberen Bereich
eine Durchgängige Temperaturschichtung mit 6
Temperaturzonen.
5) Antwort: Aktivkohlefilter, Rostetiketten,
Zusatzrost schwarz, Zusatzrost verzinkt, Multifunktionsrost
schwarz, Bodenrost schwarz, Bodenrost verzinkt, Zusatzrost
verkürzt schwarz, Zusatzrost verkürzt Edelstahl, Schrägrost
für Wein schwarz und Schrägrost für Zigarren (wahlweise ohne
oder mit Holzoptikblende).
frequently asked questions – häufig gestellte
Fragen:
6) Wie nehme ich den
CHAMBRAIR
in Betrieb ?
Antwort:
7) Wie stelle ich die richtige Temperatur
ein ?
Antwort:
8) Wie lege ich die Weinflaschen am besten
in den Schrank ?
Antwort:
9) Wie verändere ich die Rostposition ?
Antwort:
10) Wie wechsele ich die Aktivkohlefilter
und wie oft ?
Antwort:
11) Was ist ein Aktivkohlefilterabonnement ?
Antwort:
12) Was bedeuten die Fehlercodes der
CHAMBRAIR
Mikrotronik ?
Antwort:
ANTWORTEN:
6) Antwort: Nach der Anlieferung und dem Auspacken
des Gerätes überzeugen Sie sich bitte umgehend, dass keine äußeren
Beschädigungen vorliegen (Verformungen, Kratzer u.ä.). Bei Schäden
setzen Sie sich bitte sofort - vor dem Anschließen – mit CHAMBRAIR
Hamburg oder unserem Repräsentanten in Verbindung. Zur Vermeidung
von Personen- und Sachschäden sollte das Gerät von zwei Personen
ausgepackt und aufgestellt werden.
Bei der Wahl des Standortes beachten Sie
bitte folgende Punkte:
- Standorte im Bereich direkter
Sonneneinstrahlung oder in der Nähe von Wärmequellen
vermeiden (Verringerung des Energieverbrauches). Ungeeignet
sind auch schlecht belüftete oder feuchte Räume.
- Wärmeabgebende Geräte z.B. Mikrowelle,
Toaster etc. nicht auf das Gerät stellen.
- Die Umgebungstemperatur darf den
Temperaturbereich von + 5° C nicht unterschreiten und
+ 32° C nicht überschreiten.
- Der Boden am Standort muss fest und eben
sein. Unebenheiten können durch die Stellfüße unten vorne am
Gerät ausgeglichen werden. Ein Schlüssel zur Einstellung der
Stellfüße liegt dem Gerät bei.
- Das Gerät kann mit der Rückseite direkt an
die Wand gestellt werden. Der durch die Elektrikkästen
gegebene Wandabstand muss oberhalb des Gerätes stets
freigehalten werden, um die Abluft zu leisten. Dies
ist wichtig für die einwandfreie Funktion des
Klimaaggregates.
- Einbau in eine Küchen-/ Schrankzeile: Für
die Be- und Entlüftung muss an der Rückseite von
Aufbauteilen und aufliegenden Tischplatten ein Abluftschacht
von mindestens 50 mm Tiefe über die gesamte Aufsatzbreite
vorhanden sein. Je größer der Lüftungsquerschnitt oberhalb
des Gerätes, desto energiesparender arbeitet das Gerät.
- Beim Aufstellen neben einer Wand muss an
der Scharnierseite ein Abstand von 50 mm zur and gegeben
sein (Griffüberstand bei geöffneter Tür).
- In der Nähe des Aufstellungsortes muss
sich eine ordnungsgemäß geerdete Schutzkontakt-Steckdose
befinden. Stromart (Wechselstrom) und Spannung am
Aufstellungsort müssen mit den Angaben auf dem Typenschild
übereinstimmen. Das Typenschild befindet sich an der
Seitenwand im Inneren des Gerätes (unterer Bereich, hinten
links).
Vor dem Anschluss warten Sie bitte 12 Stunden, damit sich das
Kältemittel beruhigt. Bei jedem Umsetzen des Gerätes ist dieses um
nicht mehr als 45° zu neigen. Der Schrank sollte zum Transport zur
Rückseite hin geneigt werden.
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