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Kühlschrank Umluft V2a   

Kühlschrank Um.  weissUmluft-Gewerbekühlschrank GN 2/1

 Kühltisch                        

Labortruhen                  

Pluskühlinsel                      theke2.gif (16223 Byte)

Sahneklimaschrank         Umluft-Gewerbekühlschrank GN 2/1

Tiefkühlglastürschrank      

Tiefkühlkombi

Tiefkühlinsel Glasdeckel    Klik hier naar ALLE info van de ijsconservatoren

Tiefkühlinsel zentralg.

Tiefkühlinsel Auronzo       theke2.gif (16223 Byte)

Tiefkühlinsel Ola +/-         theke2.gif (16223 Byte)

Tiefkühlschrank             Umluft-Gewerbekühlschrank GN 2/1

Tiefkühlschrank Glastür       

Tiefkühltisch                    

Tiefkühltruhen                  

Gärunterbrecher Gärverzögerer 
Gärvollautomat Halbautomat
  

      

Gärunterbrecher  Ice Cool   

Gären | Individuell angefertigte Gärvorrichtungen kombinieren Gär- und Kühlprozesse zur optimalen Aufbereitung der Teiglinge.

  • Gärvollautomaten
  • Gärhalbautomaten
  • Gärräume
  • Schockfroster
  • Tiefkühllagerzellen für Teiglinge oder verpackte Ware
  • Kühlzellen
  • Arbeitsraumkühlungen und –klimatisierungen
  • Konditoreianlagen - Lukenanlagen ice-cool.eu

 

Full Prover

Das heiß-coole Multitalent

  • airStream Luftleitsystem von iceCool
  • isolierte Wand- und Deckenpaneele
  • LED Beleuchtung innen
  • individuelle Bauweise (nach Kundenwunsch)

Nie war Gärsteuerung so einfach wie präzise! Der Full Prover automatisiert nicht nur die Gärprozesse – direkt integriert sind auch die vollautomatisierten Kühlprozesse. Damit ist in einer iceCool-Kälte-Idee jede Art von Gärsteuerung möglich. Und mit ICS-Touch lässt sich der iceCool-Vollgärautomat bequem von einem mobilen Endgerät steuern.

 

iProver

Das Gären ist ein Wunschkonzert

  • isolierte Wand- und Deckenpaneele
  • LED Beleuchtung innen
  • wahlweise Dreh- oder Schiebetür
  • individuelle Bauweise (nach Kundenwunsch)

Die nach Ihren Vorstellungen angefertigten Gärräume verleihen jeder Backstube einen individuellen Stil. Die harmonische Verbindung von Edelstahlkomponenten und cleverer Technik ermöglicht eine einfache Bedienung. Mit optional integrierter Gegenkühleinrichtung werden Gär- und Kühlprozesse ganz cool aneinander angepasst, um allen Ansprüchen gerecht zu werden.

Slow Prover

Der sanfte Übergang in den Winterschlaf

  • Langzeitführung
  • isolierte Wand- und Deckenpaneele
  • ICS-Touch
  • softSteam

Die lange kühle Gärzeit ist das Geheimnis! Der Slow Prover arbeitet mit einem einzigartigen schonenden slow-Gärverfahren - ohne Verhautung, ohne Entwässerung. Die Teiglinge werden gemäß ihrer Eigendynamik gekühlt und entwickeln sich zu Backgütern von höchster Qualität.

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30.11.17 Copyright © Kältetechnik Rauschenbach GmbH  Phone +49 2261 94410    Impressum