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Fischkühleinsatz POSEIDON
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Fischkühleinsatz POSEIDON
Die clevere Umluftkühlung für hochwertige
Fischprodukte
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Fischprodukte optimal präsentieren!
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Mit oder ohne Crushed-Ice verwendbar
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Warenauslage schräg oder gerade einstellbar
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Warenauslage und Wanne aus seewasserbeständigem
Edelstahl
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Einfache Reinigung durch Liftverdampfertechnik
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Optional mit Schlauchbrausenanschluss lieferbar
Für den Verkauf von Fisch sind besondere Anforderungen zu
erfüllen. Deswegen sind eine sichere Kühlfunktion und ein
hoher Hygienestandard besonders wichtig.
Frischfisch ist laut FischHV z. B. auf Eis zu präsentieren.
In diesem Kühleinsatz sind die oberen Warenauslagen deshalb
gelocht ausgeführt, damit Schmelzwasser sofort abläuft. Mit
der integrierten Umluftkühlung wird ein Kaltluftschleier
oberhalb der Produkte erzeugt. Das Crushed Ice hält länger
und der Frischfisch wird von beiden Seiten zuverlässig
gekühlt.
Für die hygienische Reinigung des Wannenbodens sind die
Warenauslagen aufstellbar. Nach dem anschließenden Öffnen
der Verdampferpakete ist der untere Wannenboden für die
Reinigung einfach zugänglich. |
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Für den Verkauf von Fisch sind besondere Anforderungen
zu erfüllen. Deswegen sind eine sichere Kühlfunktion und ein
hoher Hygienestandard besonders wichtig. Frischfisch ist
laut FischHV z. B. auf Eis zu präsentieren. In diesem
Kühleinsatz sind die oberen Warenauslagen deshalb gelocht
ausgeführt, damit Schmelzwasser sofort abläuft. Mit der
integrierten Umluftkühlung wird ein Kaltluftschleier
oberhalb der Produkte erzeugt. Das Crushed-Ice hält länger
und der Frischfisch wird von beiden Seiten zuverlässig
gekühlt. Für die hygienische Reinigung des Wannenbodens sind
die Warenauslagen aufstellbar. Nach dem anschließenden
Öffnen der Verdampferpakete ist der untere Wannenboden für
die Reinigung einfach zugänglich.
WIHA POSEIDON
WIHA POSEIDON Modell Für externes Kälteaggregat Mit
Kälteaggregat und Steuerung Kälteleistung [-10°VT] Anschluss
Kälteaggregat Art.-Nr. Art.-Nr.
Fischkühleinsatz Poseidon 1250 23975 23978 605 W 230V/350W
€ 6.695,--
+ mwst 24
Fischkühleinsatz Poseidon 1875 23976 23979 980 W 230V/479W
€ 7.599,--
+ mwst
Fischkühleinsatz Poseidon 2500 23977 * 23980 1260 W
230V/650W
€ 8.970--
+ mwst
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