Brucheismaschinen            

Eisbrunnen                    

Eiscrusher                         

Eisbereiter Privatgebrauch   

Eisbereiter                            

Eiswürfeldispenser               

Eiswürfelverpackung     

Eismaschinen Eiswürfler        Eisvitrinen                     

Flockeneismaschinen           

Flockeneisbereiter Maja  

Flockeneisbereiter Ziegra 

Granita Dispenser    

Saftdispenser           

Sahnemaschinen   Sahneautomaten            

Scherbeneismaschinen   

Softeismaschinen           

Speiseeis Softina           

Sorbetmaschinen            

Speiseeismaschinen          

Speiseeisvitrinen           

Würfeleisbereiter                   

Würfeleismaschinen  für Diskotheken                          

Die Fracht versteht sich innerhalb Deutschlands frei Bordsteinkante ohne Inseln.

Bestellung auch unter
Rauschenbach-Shop
NordKap-Shop

Nordpool-Shop

Kleine Eiskunde bzw Eissorten:

Eiswürfel:      Durch in Formen gefrierendes Wasser hergestellt. (Würfel, Zylinder, Tropfenform)  Temperatur: -5°C bis -20°C

Crushed Eis: Durch mechanisches Zerkleinern von Eiswürfeln,   Nuggeteis durch Pressen von
 gefrierendem Wasser und mechanischem
Abscheren hergestelltes crushed Eis.
Temperatur: -1°C bis -20°C

Flockeneis:     Durch Zerstäuben von gefrierendem Wasser  entstehendes Eis.
Temperatur:  0°C bis -1°C

Trockeneis:   Hergestellt aus reinem CO2
                       Temperatur: -78°C

Scherbeneis:  Eine auf Walzen gefrierende Eisschicht wird  mechanisch abgebrochen, es entstehen Splitter (Scherben).              Temperatur: 0°C bis -20°C.

Stangeneis :   In Blockform gefrorenes Eis. Gewicht bis 270 Kg (Blockeis)                      Temperatur: -1°C bis -20°C

 Eigenschaften und Einsatzgebiete

Eiswürfel: In Getränken zur Kühlung oder zum Aussenkühlung  von Fässern und Flaschen.

Crushed Eis, Nuggeteis Flockeneis,Scherbeneis :  zum Herstellen von Cocktails und Longdrinks zum Kühlen von Champagner u. Sektflaschen zur Kühlung am kalten Buffet  zum Kühlen bei der Wurstherstellung, Fischtheken  als Dekoration bei Veranstaltungen

Trockeneis:   Zur Kühlung von Tiefkühlprodukten  für die Erzeugung von künstlichem Nebel nicht zum Kühlen von Flaschen geeignet, Explosionsgefahr !!

Stangeneis:    zur Dekoration z.B. Eiswände, Eistheken.

1	Frischwasserzulauf
2	Zulauf „Kältemittel/Heißgas"
3	Rücklauf „Kältemittel/Heißgas"
4	Wanne
5	Verdampferprofile
6	Mechanik für Wellenbewegung
7	Abflußrinne für Restwasserentleerung
8	Vorratsbehälter mit doppeltem Boden
9	Schmelzwasser-Drainage
10	Kälte-Isolierung

Einbaumodelle

Mindestabstände bei der Installation luftgekühler Maschinen.

Luftgekühlte Version

Luftgekühlte Einbauversion

Wassergekühle Version

Wasserverbrauch einer wassergekühlten Würfel- Eismaschine

3,3 ltr Wasser zur Eisherstellung +

9,7 ltr Wasser zur Kühlung  für die Produktion von 1kg Würfeleis !!

Deutscher Gerätehersteller für Würfeleis und Crusheis  Wessamat   

bis 25 ° d Härte Edelstahl innen+aussen  !!!!! MP wassergekühlt 123,--, LE Geräte einbaufähig  Preise Übersicht Wessamat

 Modellreihe L :
Bei freistehender Platzierung als sogenanntes ”Table-Top-Gerät” ist bei ausreichender Luftzirkulation und Umgebungstemperaturen von maximal 30 ° Celcius die luftgekühlte Variante zu empfehlen.

Modellreihe W : Die wassergekühlten Modelle eignen sich ganz besonders für den Einbau in Theken und Systemmöbel sowie für den Einsatz in Räumen mit hoher Umgebungstemperatur und Luftfeuchtigkeit.

Modellreihe LE : Eine besondere Variante für den Einbau in Theken und gastronomische Systemmöbel stellen die LE-Modelle dar. Aufgrund des intelligenten Belüftungssystems mit integriertem Querstromlüfter ist bei diesen Geräten auch bei vollständigem Einbau eine optimale Luftzirkulation gewährleistet. Mit den LE-Modellen bietet die Top-Line eine äußerst wirtschaftliche Alternative zu den einbaufähigen Eiswürfelbereitern mit Wasserkühlung.

Glasklarer Volleiswürfel l Ø 27 x 32 mm,  Gewicht 18 g. bei Modellen S 18 L S 38 L S 58 L

Kegeleiswürfel ab Modell W 19 L

Eisleistung / Wasserverbrauch Vergleich von 2 Herstellern

Typ	Leistung pro Tag	Wasserverbrauch pro Kg Eiswürfel	Wasserverbrauch in Liter/Tag	Betriebstage	Wasserverbrauch im Jahr
SDN 20 L nordcap	21	6,5	130	250	32500
W 19 L wessamat	21	3,3	69,3	250	17325

	Frischwasserkosten €	Gesamtkosten  €	Abwasserkosten	Gesamtkosten	Gesamtkosten Wasser / Jahr
SDN 20 L nordcap	1,50	48,75	4,50	146,25	195,--
W 19 L wessamat	1,50	25,99	4,50	77,96	103,95

Eisleistung / Wasserverbrauch

Die Entscheidung für die am besten geeignete Kühlvariante ist vom Platzbedarf und den raumklimatischen Voraussetzungen am Einsatzort abhängig.

Luftgekühlte Ausführung:
Die luftgekühlten Eiswürfelbereiter können überall dort installiert werden, wo ausreichende Luftzirkulation gewährleistet ist. WESSAMAT-Eiswürfelbereiter der Modellreihe L können als Table-Top-Geräte oder freistehend auf dem Boden in Räumen mit Temperaturen bis max. 32°C eingesetzt werden. Allerdings muss auf ausreichenden Abstand zu Wänden, Decken und anderen Maschinen und Geräten geachtet werden (siehe Illustration). Wenn diese Voraussetzungen zutreffen, sind luftgekühlte Eiswürfelbereiter gegenüber wassergekühlten Eiswürfelbereitern im Vorteil, da für die Kühlung kein zusätzliches Wasser benötigt wird, was sich positiv auf die laufenden Betriebskosten auswirkt.

Luftgekühlte, einbaufähige Ausführung:
Eine besondere Variante für den Einbau in Theken und gastronomische Systemmöbel stellen die luftgekühlten Maschinen (LE-Modelle) der Produktgruppe Blue-Line und Top-Line dar. Diese einbaufähigen Eiswürfelbereiter mit Luftkühlung verfügen über ein intelligentes Belüftungssystem mit integriertem Querstromlüfter, durch den der sogenannte ”Luftkurzschluss”, Hitzestaus und eine erhöhte Schmelzwirkung der Eiswürfel verhindert werden. Verunreinigungen aus der Luft werden durch die Langzeit-Adsorberfilter, die hinter den Lüftungsgittern installiert sind, reduziert. Dadurch ist auch bei vollständigem Einbau auf engstem Raum eine optimale Luftzirkulation gewährleistet.

Wassergekühlte Ausführung:
Die wassergekühlten Eiswürfelbereiter der Modellreihe W eignen sich ganz besonders für den Einbau in Theken und Systemmöbel sowie für den Einsatz in Räumen mit hoher Umgebungstemperatur und hoher Luftfeuchtigkeit. Insbesondere bei der Platzierung im Küchenbereich sind die wassergekühlten Eiswürfelbereiter aufgrund der höheren Raumtemperatur und der zusätzlichen Fettbelastung besonders zu empfehlen. Auch in Regionen, in denen grundsätzlich höhere Umgebungstemperaturen herrschen (Südeuropa, Südamerika, Afrika, Südost-Asien und Australien) ist dem Einsatz von wassergekühlten Eiswürfelbereitern zum Erreichen der erwarteten Eisleistung der Vorzug vor luftgekühlten Maschinen zu geben.

Prospekte Download Wessamat

• Blue-Line – 96 kb
• Combi-Line – 197 kb
• Combi-Line W80 – 109 kb
• Crusher – 116 kb
• Smart-Line – 120 kb
• Top-Line – 235 kb

Produktübersicht 195 kb

Wessamat MicroCubes  innen aussen V2a    

Typ	Tagesleistung	Vorrat	Maße HxBxT  mm	Leistung	Gewicht
M 60 L	60 kg	10kg	540x 480x570	500 W 230 V	48 kg
M 60 W	60 kg wassergekühlt	10kg	540x 480x570	500 W 230 V	48 kg
M 120 L	120 kg	100kg	1700x605x605	900 W 400 V	140 kg
M 120 W	120kg wassergekühlt	100kg	1700x605x605	900 W 400 V	140 kg
M 120 z	120kg zentralgekühlt	100kg	1700x605x605	300 W 400 V	140 kg
M 200 L	200 kg	175kg	1710x 600x615	1000W 400 V	170 kg
M 200 w	200kg wassergekühlt	175kg	1710x 800x615	1000W 400V	170 kg
M 400 L	400 kg	250kg	2110x 800x615	1700W 400V	240 kg
M 400 w	400kg wassergekühlt	250kg	2110x 800x615	1700W 400V	240 kg

Mega Line    Prospekt Mega Line PDF Eiswürfelbereiter Wessamat Z 2000 w Produktbeschreibung: Maße: B 1800 x T 1300 x H 900 mm Tagesleistung: 950 Kg  Anschluß: 1 x 380 Volt, 16 Ampere, CCE Stecker 3,8 KW Wasserzulauf: 1 x separat 15 mm, 1 x 3/4" Absperrhahn Ablauf: 1 x HT 50 mm bauseits vorgerichtet Automatische Abfüllung der Eiswürfel per Fußschalter mit externem Verflüssiger  oder auch wassergekühlt lieferbar

Eisbereitungssystem Mega-Line: 2x Modell Z 2000 W auf Dispenser Modell D 710 für 1.680 kg Eiswürfel pro Tag

Z 2000 W + Behälter B 750 + Crusher D 710  = 12.000,-- 0163 4221987 02334 41695

Z 2000 W + Behälter B 750 + Crusher D 710  = 12.000,--

Eiswürfelbereiter für exklusive Einbauküchen