zurück Deutschland   Hamburg Internorga 2017   Crowne Plaza + Alstercliff  + Elbspeicher Fischlokal + Butchers   Hamburg      
Aussenalster  Hamburg Alstercliff Aussenalster  Hamburg Alstercliff  
Aussenalster  Hamburg  Alstercliff Aussenalster  Hamburg Alstercliff
Aussenalster  Hamburg Alstercliff Aussenalster  Hamburg Alstercliff
Aussenalster  Hamburg  Alstercliff Birkensaftschorle Alstercliff
Aussenalster  Hamburg Alstercliff Aussenalster  Hamburg Alstercliff
Aussenalster  Hamburg  Alstercliff Aussenalster  Hamburg Alstercliff
   
Aussenalster  Hamburg  Alstercliff Aussenalster  Hamburg Alstercliff
   
Aussenalster  Hamburg  Alstercliff Aussenalster  Hamburg Alstercliff
   
Aussenalster  Hamburg  Alstercliff Aussenalster  Hamburg Alstercliff
   
Aussenalster  Hamburg  Alstercliff Aussenalster  Hamburg Alstercliff
   
Aussenalster  Hamburg  Alstercliff Aussenalster  Hamburg Alstercliff
   
Aussenalster  Hamburg  Alstercliff Aussenalster  Hamburg Alstercliff
   
Aussenalster  Hamburg Aussenalster  Hamburg

Pasta
Penne all’arrabbiata mit Chili, Kirschtomaten und Basilikum
Ravioli mit Pecorino und Feigen gefüllt in leichter Trüffelsauce mit gehobeltem Parmesan
Spaghetti mit Gambas 
in mediterraner Tomatensauce mit San-Marzano-Tomaten und Basilikum
Tagliatelle in Mascarpone-Chardonnaysauce mit grünem Spargel, Trauben und Parmaschinken
Spaghetti Bolognese 
vom Kalb  – nach unserem Hausrezept –


Unsere wechselnden Tages-Specials ersehen Sie auf den Tafeln oder erfragen diese bitte beim Service

Fisch & Fleisch
Gebratene Gambas auf Mango-Couscous mit Kokosflocken und buntem Salat
Zweierlei Edelfischfilets in der Pfanne serviert und mit Zitronen-Hollandaise gratiniert
dazu Kräuterkartoffeln und bunter Salat
Skrei-Filet -Kabeljau- gebraten auf lauwarmen Kartoffelsalat und Rote Bete-Zabaione

Wiener
 Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites,
Preiselbeeren und buntem Salat
Rumpsteak vom Grill – 220 g von der Holsteiner Färse – dazu Kräuterbutter,
Ofenkartoffel mit Sour Cream oder wahlweise Pommes Frites, Knoblauchröstbrot
und bunter Salat

Die AlsterCliff Klassiker:
Currywurst „Spezial“ vom Kalb -wird nach unserem Rezept stets frisch und exklusiv hergestellt-
mit hausgemachter Currysauce, Röstzwiebeln und Pommes Frites mit zweierlei Dip
AlsterCliff Burger – 180g vom Black Angus Rind – im Brioche Bun
mit Bacon, Cheddar und gebackenen Kartoffelstreifen mit zweierlei Dip & Cole Slaw
AlsterCliff Burger – Hähnchenbrustfilet – im Brioche Bun
mit Caesarsauce, Römersalat, gebackenen Kartoffelstreifen, zweierlei Dip & Cole Slaw


Süßes

Kaiserschmarrn
 mit Zwetschgenröster
dazu eine Kugel hausgemachtes Vanilleeis
Warmer Schokoladen-Kirschkuchen mit Sauerkirschkompott
und hausgemachtem Alpenkaramelleis

Hausgebackene Kuchen
Apfelkuchen
Pfirsichphiladelphiaschnitte
Kirsch-Streuselkuchen
Schoko-Kirsch-Cake
Käsekuchen
Tiroler Apfelstrudel mit Vanillesauce
dazu eine große Kugel hausgemachtes Vanilleeis
dazu Portion Sahne

Frisch gebackene Waffeln
mit Puderzucker
mit warmen Zimtkirschen
mit warmer Schokoladensauce
mit Vanilleorangenquark
mit Roter Grütze
dazu eine große Kugel hausgemachtes Vanilleeis
dazu Portion Sahne

– Unsere Kuchen und Waffeln werden bis 19:00 Uhr serviert! –

Crêpes
mit Nutella
mit Blaubeerquark
mit Puderzucker
mit Zimt und Zucker
mit frischen Blaubeeren & Mascarponecreme
mit marinierten Erdbeeren & Mascarponecreme
mit Banane und Schokosauce

In unserer Backstube verwenden wir ausschließlich deutsches Bio-Weizenmehl.

Hausgemachtes Eis
Krokantstreusel & SahneAlpenkaramelbecher – Alpenkarameleis, Karamelsauce, Krokantstreusel & Sahne
Joghurt-Kirschbecher – Joghurt- & Joghurt-Kirscheis, Sauerkirschen, Sauce & Sahne
Nussbecher – Nuss- & Vanilleeis, Nusskrokant, Sauce & Sahne
Schokobecher – Vanilleeis mit Sahne und warmer Schokoladensauce
Fruchtbecher – Erdbeer-, Zitronen- & Joghurt-Kirscheis, frische Früchte & Sahne
1/2 frische Ananas mit Vanilleeis & Sahne
Vanilleeis mit heißen Zimtkirschen
BananaSplit – Vanilleeis, Banane, Schokoladensauce

Eisgetränke & Milchshakes
Eiskaffee – Kaffee, frisches Vanilleeis & Sahne
Eisschokolade – Schokolade, frisches Vanilleeis & Sahne
Orange Flip – Orangensaft, frisches Vanilleeis & Sahne
Orange-Campari Flip – Orangensaft, Campari, fr. Vanilleeis & Sahne
Erdbeer-Milchshake mit frischem Erdbeereis
Vanille-Milchshake mit frischem Vanilleeis
Nuss-Milchshake mit frischem Nusseis
Schokoladen-Milchshake mit frischem Schokoladeneis
Alpenkaramell-Milchshake mit frischem Alpenkaramelleis

 

Unser Eis stellen wir mit viel Handarbeit stets frisch und aus hochwertigen, ausgesuchten Zutaten her.
Wir verwenden ausschließlich Vollmilch aus der Region.

Aussenalster  Hamburg Aussenalster  Hamburg
   
Aussenalster  Hamburg Aussenalster  Hamburg


11.10.17 Copyright © Kältetechnik Rauschenbach GmbH  Phone +49 2261 94410    Impressum