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Froster Schockfroster SF
70
Schockfroster SF 70
wellserve
Schockfroster SF 70-LW - "CRUISE"-Zyklus
Preis SF 70
für bis zu 10 x GN 2/1-65 bzw. EN 600 x 800 mm
Abmessungen:
| |
Breite |
Tiefe |
Höhe |
| außen |
1250 |
993 |
1730 |
| innen |
670 |
843 |
900 |
| Tiefe bei geöffn. Tür |
|
1768 |
|
Temp.-Bereich:
bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaklasse:N (+16 bis +32 °C)Einbringtemperatur:+90 °CAbkühlbereich:
+90 bis +3 °C
Konservierungstemperatur:-18 °CKältemittel:R 404
aKältemittel-Füllmenge:4370 gAnschlusswert:
Kälteleistung:
Energieverbrauch:5,3 kWh / Zyklus/ZyklusBruttogewicht:260 kg
Ausführung:
- Schockfroster der WellServe-Serie mit Längseinschub
- Kombigerät, auch als Schnellabkühler verwendbar
- steckerfertige Ausführung
- patentierte CRUISE-Steuerung für den vollautomatischen
Schnellabkühlprozess, welcher über den serienmäßigen
3-Sensor-Fühler kontrolliert wird
- 2 frei programmierbare Programme oder 10 Standard-Programme
- Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer
vorgewählten Kühltemperatur
- Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige
- 2 spezielle Eiscremeprogramme zur Produktion von
verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis
- außen und innen CNS DIN 1.4301
- Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
- das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm
- Türanschlag links
- Impuls-Start-System
- automatische Abtauung während der Konservierung
- manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den
vorhandenen Bodenabfluss 1,5“
- 60 mm starke Energiespar-Isolierung
- HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge
und RS-485 Schnittstelle
Serienzubehör:
1 x 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
Verkleidung:
Typ: SF 70-LW - "CRUISE"-Zyklus Art.-Nr.: 402.728.616
Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 402.881.435 25,00
Tragrost GN 1/1, CNS 402.921.101 82,00
Tragrost, Euronorm 600 x 400 mm, weiß rilsaniert 402.880.864 52,00
Führungsschienen, CNS (Paar) 402.880.080 35,00
Hordenwagen-Untergestell 402.922.128 1.265,00
Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse 402.881.097 141,00
Schienengestell mit Führungsschienen 10 x GN 1/1, Quereinschub
402.881.008 197,00
Schienengestell mit Führungsschienen 10 x GN 1/1 402.922.121 271,00
Rostabstand 60 mm (für Elektroherde)
Schienengestell mit Führungsschienen 10 x GN 1/1 402.922.122 300,00
Rostabstand 60 mm (für Gasherde)
Satz Rahmen für Schienengestell 402.922.135 772,00
1 extra Kerntemperaturfühler zum serienmäßigen (nur ab Werk)
402.880.089 209,00
2 extra Kerntemperaturfühler zum serienmäßigen (nur ab Werk)
402.880.096 423,00
HACCP-Schnittstellen-Kit für PC gestützte Protokollierung
402.880.092 477,00
HACCP-Protokolldrucker, Basisversion 402.881.532 1.268,00
 Sf 70 |
