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Froster        Schockfroster SF 70   Preis SF 70    Schockfroster SF 70   wellserve     

Schockfroster SF 70-LW - "CRUISE"-Zyklus  

für bis zu 10 x GN 2/1-65 bzw. EN 600 x 800 mm

  Abmessungen:

  Breite Tiefe Höhe
außen 1250 993 1730
innen 670 843 900
Tiefe bei geöffn. Tür   1768  

  Temp.-Bereich:

bei 32 °C UT und 55 % RF

Klimaklasse:N (+16 bis +32 °C)Einbringtemperatur:+90 °CAbkühlbereich:

+90 bis +3 °C

Konservierungstemperatur:-18 °CKältemittel:R 404 aKältemittel-Füllmenge:4370 gAnschlusswert:

3900 W /400 V

Kälteleistung:

11319 W /VT -5 °C

Energieverbrauch:5,3 kWh / Zyklus/ZyklusBruttogewicht:260 kg   Ausführung:

  • Schockfroster der WellServe-Serie mit Längseinschub
  • Kombigerät, auch als Schnellabkühler verwendbar
  • steckerfertige Ausführung
  • patentierte CRUISE-Steuerung für den vollautomatischen Schnellabkühlprozess, welcher über den serienmäßigen 3-Sensor-Fühler kontrolliert wird
  • 2 frei programmierbare Programme oder 10 Standard-Programme
  • Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
  • Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige
  • 2 spezielle Eiscremeprogramme zur Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis
  • außen und innen CNS DIN 1.4301
  • Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
  • das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm
  • Türanschlag links
  • Impuls-Start-System
  • automatische Abtauung während der Konservierung
  • manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den vorhandenen Bodenabfluss 1,5“
  • 60 mm starke Energiespar-Isolierung
  • HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle

  Serienzubehör:

1 x 3-Sensor-Kerntemperaturfühler

  Verkleidung:

außen innen
CNS CNS

  Typ: SF 70-LW - "CRUISE"-Zyklus Art.-Nr.: 402.728.616

 

 Schockfroster SF 70 

Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 402.881.435 25,00
Tragrost GN 1/1, CNS 402.921.101 82,00
Tragrost, Euronorm 600 x 400 mm, weiß rilsaniert 402.880.864 52,00
Führungsschienen, CNS (Paar) 402.880.080 35,00
Hordenwagen-Untergestell 402.922.128 1.265,00
Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse 402.881.097 141,00
Schienengestell mit Führungsschienen 10 x GN 1/1, Quereinschub 402.881.008 197,00
Schienengestell mit Führungsschienen 10 x GN 1/1 402.922.121 271,00
Rostabstand 60 mm (für Elektroherde)
Schienengestell mit Führungsschienen 10 x GN 1/1 402.922.122 300,00
Rostabstand 60 mm (für Gasherde)
Satz Rahmen für Schienengestell 402.922.135 772,00
1 extra Kerntemperaturfühler zum serienmäßigen (nur ab Werk) 402.880.089 209,00
2 extra Kerntemperaturfühler zum serienmäßigen (nur ab Werk) 402.880.096 423,00
HACCP-Schnittstellen-Kit für PC gestützte Protokollierung 402.880.092 477,00
HACCP-Protokolldrucker, Basisversion 402.881.532 1.268,00

Sf 70

SF70_kombi

Schockfroster sf70

 

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