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Froster Schockfroster SF 65-cw
Schockfroster SF 50
wellserve
Preis SF 65 WellServe-Modell für bis zu 10 x GN 2/1-50 bzw. EN 600 x 800 mm
oder 20 x GN 1/1-50 oder EN 600 x 400 mm
Abmessungen:
| |
Breite |
Tiefe |
Höhe |
| außen |
1000 |
1010 |
1640 |
| innen |
640 |
825 |
730 |
| Tiefe bei geöffn. Tür |
|
1730 |
|
Bruttoinhalt:560 lLeistung:
56 kg/24 Std.
64 kg/24 Std.
160-180 pro Tag/24 Std.
Fassungsvermögen:
| 10 |
Bleche/Behälter, Gastronorm 2/1 |
| 20 |
Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1 |
| 10 |
Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 800 mm |
| 20 |
Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 mm |
Temp.-Bereich:
bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaklasse:N (+16 bis +32 °C)Einbringtemperatur:+90 °CAbkühlbereich:
+90 bis -18 °C
Konservierungstemperatur:-18 °CKältemittel:R 404
aKältemittel-Füllmenge:3300 gAnschlusswert:
Kälteleistung:
Energieverbrauch:15,3 kWh/24 Std.Bruttogewicht:190 kg Ausführung:
Schockfroster der WellServe-Serie mit Quereinschub; auch als
Schnellabkühler verwendbar außen und innen CNS DIN 1.4301,
gefertigt nach ISO 9001, CE geprüft; Hygieneausführung
mit abgerundeten Ecken, diamantgeschliffenem Boden und einem
Abfluss 1,5”; höhenverstellbare Füße (150 mm -15/+80) aus CNS;
das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm;
vertikal angeordneter Lüfter; Tür ohne Schloss; Türanschlag
rechts, nicht wechselbar; steckerfertige Kältemaschine mit
Luftkühlung, Impuls-Start-System; automatische Abtauung
während der Konservierung, manuelle Tauwasserentnahme oder
Anschluss über den Bodenabfluss 1,5“; herausnehmbare und
servicefreundlich zu reinigende Stellage; Maschinenfach unten;
Isolierung 60 mm Cyclopentan-Hartschaum FCKW- und FKW-frei;
bedienerfreundliche Schalttafel mit elektronischer Steuerung,
digitaler Anzeige und Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten;
Steuerung der Abkühlphase durch 2 frei programmierbare Programme
oder 10 Standard-Programme; Turbo-Cooling-Schaltung für
Dauerbetrieb; 2 spezielle Eiscremeprogramme zur Produktion von
verkaufsfertigen oder lagerfähigem Eis; Restlaufzeitanzeige;
Fühlertemperaturanzeige; akustischer Alarm nach Beendigung des
Kühlvorganges oder bei Fehlermeldung z.B. Stromausfall, zu hohe
bzw. zu niedrige Zellentemperatur; Überstromauslöser;
HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99
Betriebsvorgänge welche über die RS-485 Schnittstelle
ausgelesen werden kann.
Serienzubehör:
1 x elektronischer Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten
1 x Schienengestell mit Führungsschienen
Verkleidung:
Typ: SF 65-CW Art.-Nr.: 402.728.595
Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 402.881.435 25,00
Tragrost GN 1/1, CNS 402.921.101 82,00
Tragrost, Euronorm 600 x 400 mm, weiß rilsaniert 402.880.864 52,00
Führungsschienen, CNS (Paar) 402.880.080 35,00
Hordenwagen-Untergestell 402.922.128 1.265,00
Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse 402.881.097 141,00
Schienengestell mit Führungsschienen 10 x GN 1/1, Quereinschub
402.881.008 197,00
Schienengestell mit Führungsschienen 10 x GN 1/1 402.922.121 271,00
Rostabstand 60 mm (für Elektroherde)
Schienengestell mit Führungsschienen 10 x GN 1/1 402.922.122 300,00
Rostabstand 60 mm (für Gasherde)
Satz Rahmen für Schienengestell 402.922.135 772,00
1 extra Kerntemperaturfühler zum serienmäßigen (nur ab Werk)
402.880.089 209,00
2 extra Kerntemperaturfühler zum serienmäßigen (nur ab Werk)
402.880.096 423,00
HACCP-Schnittstellen-Kit für PC gestützte Protokollierung
402.880.092 477,00
HACCP-Protokolldrucker, Basisversion 402.881.532 1.268,00
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