Schockfroster der WellServe-Serie mit Quereinschub; auch als Schnellabkühler verwendbar; außen und innen CNS DIN 1.4301, gefertigt nach ISO 9001, CE geprüft; Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken, diamantgeschliffenem Boden und einem Abfluss 1,5”; höhenverstellbare Füße (150 mm -15/+80) aus CNS; das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm; vertikal angeordneter Lüfter; Tür ohne Schloss; Türanschlag rechts, wechselbar; steckerfertige Kältemaschine mit Luftkühlung; Impuls-Start-System; automatische Abtauung während der Konservierung, manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5“; Isolierung 60 mm Cyclopentan-Hartschaum FCKW- und FKW-frei; bedienerfreundliche Schalttafel mit elektronischer Steuerung, digitaler Anzeige und Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten; Steuerung der Abkühlphase durch 2 frei programmierbare Programme oder 10 Standard-Programme; Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb; 2 spezielle Eiscremeprogramme zur Produktion von verkaufsfertigen oder lagerfähigem Eis; Restlaufzeitanzeige; Fühlertemperaturanzeige; akustischer Alarm nach Beendigung des Kühlvorganges oder bei Fehlermeldung z.B. Stromausfall, zu hohe bzw. zu niedrige Zellentemperatur; Überstromauslöser; HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge welche über die RS-485 Schnittstelle ausgelesen werden kann; herausnehmbare und servicefreundlich zu reinigende Stellage; Maschinenfach unten.