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Frost Schockfroster SF 100     Schockfroster SF 100   wellserve     

Schockfroster mit Längseinschub SF 100-Z-LW - "CRUISE"-Zyklus  Preis SF 100 zlw

WellServe-Modell für bis zu 20 x GN 1/1-50 oder EN 600 x 400 mm

  Abmessungen:
  Breite Tiefe Höhe
außen 1040 895 1783
innen 525 705 1453
  Leistung:
85 kg/24 Std.
100 kg/24 Std.
300-400 pro Tag/24 Std.
Fassungsvermögen:
20  Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1
20  Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 mm
Temp.-Bereich:
bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaklasse:N (+16 bis +32 °C)Einbringtemperatur:+90 °CAbkühlbereich:
+90 bis -18 °C
Konservierungstemperatur:-18 °CKältemittel:R 404 aAnschlusswert:
8000 W /400 V
Kälteleistung:
8000 W /VT -25 °C
  Ausführung:
Schockfroster der WellServe-Serie mit Längseinschub; auch als Schnellabkühler verwendbar; zentralgekühlte Ausführung für den Anschluss an ein externes Kältesystemaußen und innen CNS DIN 1.4301, gefertigt nach ISO 9001, CE geprüft; Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken, diamantgeschliffenem Boden und einem Abfluss 1,5”; höhenverstellbare Füße (150 mm -15/+80) aus CNS; das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm; vertikal angeordneter Lüfter; Tür ohne Schloss; Türanschlag rechts, steckerfertige Kältemaschine mit Luftkühlung; patentierte CRUISE-Steuerung für den vollautomatischen Schnellabkühlprozess, welcher über den serienmäßigen 3-Sensor-Fühler kontrolliert wird; automatische Abtauung während der Konservierung, manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5“; Isolierung 60 mm Cyclopentan-Hartschaum FCKW- und FKW-frei; bedienerfreundliche Schalttafel mit elektronischer Steuerung, digitaler Anzeige und Kerntemperatur mittels 3-Sensorfühler; Steuerung der Abkühlphase durch 2 frei programmierbare Programme oder 10 Standard-Programme; Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb; 2 spezielle Eiscremeprogramme zur Produktion von verkaufsfertigen oder lagerfähigem Eis; Restlaufzeitanzeige; Fühlertemperaturanzeige; akustischer Alarm nach Beendigung des Kühlvorganges oder bei Fehlermeldung z.B. Stromausfall, zu hohe bzw. zu niedrige Zellentemperatur; Überstromauslöser; HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge.

Die Lieferung erfolgt ohne Hordenwagen und ohne Schienengestell.
  Serienzubehör:
1 x elektronischer Kerntemperaturfühler mit 3 Sensorfühlern
  Verkleidung:
außen innen
CNS CNS
  Typ: SF 100-Z-LW - "CRUISE"-Zyklus Art.-Nr.: 402.727.102 Schockfroster SF 100 

 Schockfroster SF 100  Schockfroster SF 100 

 

Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 402.881.435 25,00
Tragrost GN 1/1, CNS 402.921.101 82,00
Tragrost, Euronorm 600 x 400 mm, weiß rilsaniert 402.880.864 52,00
Führungsschienen, CNS (Paar) 402.880.080 35,00
Hordenwagen-Untergestell 402.922.128 1.265,00
Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse 402.881.097 141,00
Schienengestell mit Führungsschienen 10 x GN 1/1, Quereinschub 402.881.008 197,00
Schienengestell mit Führungsschienen 10 x GN 1/1 402.922.121 271,00
Rostabstand 60 mm (für Elektroherde)
Schienengestell mit Führungsschienen 10 x GN 1/1 402.922.122 300,00
Rostabstand 60 mm (für Gasherde)
Satz Rahmen für Schienengestell 402.922.135 772,00
1 extra Kerntemperaturfühler zum serienmäßigen (nur ab Werk) 402.880.089 209,00
2 extra Kerntemperaturfühler zum serienmäßigen (nur ab Werk) 402.880.096 423,00
HACCP-Schnittstellen-Kit für PC gestützte Protokollierung 402.880.092 477,00
HACCP-Protokolldrucker, Basisversion 402.881.532 1.268,00

 

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08.12.17 Copyright © Kältetechnik Rauschenbach GmbH  Phone +49 2261 94410    Impressum